ПРОБЛЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ТОНКОЙ ШЕРСТИ ОВЕЦ В РОССИИ

Аннотация

В статье представлен материал по проблемам производства качественной шерсти для обеспечения текстильных фабрик нужным сырьем для производства тканей. По данным международных исследователей, на стоимость тонкой шерсти (19,5–
25,0 мкм) на 70 % влияют ее тонина и уравненность, на 11 % – прочность, на 6 % – фактор маркетинга, на 5% – длина штапеля, по 2 % – содержание примесей и место разрыва штапеля, по 1 % – цвет и сорт. Показатель тонины, особенно уравненность по
тонине, позволит судить о качестве шерсти, ее реальной стоимости, качестве подготовки шерсти к реализации (классировка шерсти) в хозяйстве. Система классификации шерсти и определения шерсти в «качествах» разработана в Англии в XVIII веке. В Советском Союзе ее внедрили в 1937 году. В дальнейшем к каждому качеству шерсти разработали и ввели интервалы тонины шерсти в микронах, например, 70 качество включает параметр шерсти от 18,1–20,5 мкм; шерсть 64 качества – от 20,6 до 23,0 мкм; 60 качество – от 23,1 до 25,0 мкм. Определение тонины шерсти в качествах говорит о том, что шерсть конкретной овцы или партии шерсти находится в интервале т от 20,5 до 23,0 мкм. Существующий органолептический метод определения
тонины существует в России без существенных изменений более 80 лет. За последние десятилетия породы овец, разводимые в РФ, претерпели существенные эволюционные изменения, с большой вероятностью изменившие характер тонины шерсти у племенных баранов тонкорунных и полутонкорунных пород овец. Самой ценной тонкой шерсти с тониной от 19,6 до 22,5 мкм приходится не более 20 %. Например, в 2022 году цена на шерсть 18,0–23,0 мкм упала до стоимости 100 рублей за кг, а на сортименты от 23,1 до 29,0 мкм – до 57 рублей за 1 кг. Многие мелкие хозяйства вынуждены сдавать шерсть, не классируя ее. Отсюда цена соответственно падает. Однако в некоторых племзаводах в настоящее время очень развиты культура ведения овцеводства, бережное выращивание тонких сортиментов шерсти, профессиональная классировка и реализация на специализированных предприятиях, одним из которых является СПК «Племзавод Вторая пятилетка» Ставропольского края, в течение многих лет продающий шерсть по более высокой цене, в отличие от других овцеводческих хозяйств. В 2022 году шерсть с качеством 17,5–23,0 мкм они реализовали по 230 рублей за 1 кг.