Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254

СВЯЗЬ ПОЛИМОРФЗМА ГЕНА DPP6С ФЕНОТИПИЧЕСКИМИ ПРИЗНАКАМИ ОВЕЦ ПОРОДЫ РОССИЙСКИЙ МЯСНОЙ МЕРИНОС

Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

Внедрение молекулярно-генетических методов в современное овцеводство открывает новые возможности для совершенствования мясных качеств отечественных пород. Одними из перспективных направлений являются поиск и валидация новых молекулярных маркеров, пригодных для маркер-ассоциированной селекции, основанной на выявлении однонуклеотидных полиморфизмов, связанных с продуктивными признаками. Целью настоящего исследования стала оценка достоверности различий фенотипических признаков, характеризующих прижизненную мясную продуктивность у овец породы РММ в зависимости от аллельных вариантов полиморфизма rs425802792, расположенных в интронной области гена DPP6. Объектом исследования служили 49 баранчиков класса «элита» в 12-месячном возрасте, выращенных в условиях племенного завода «Вторая Пятилетка» (Ставропольский край). Прижизненную оценку мясной продуктивности проводили по расширенному набору признаков, включающему как общепринятые показатели (живая масса, среднесуточный прирост, высота в холке и крестце, ширина поясницы, ширина и глубина груди), так и дополнительные промеры (обхват плеча, предплечья и бедра), позволяющие более полно охарактеризовать развитие мускулатуры конечностей. Генотипирование выполняли с использованием OvineInfinium HD BeadChip 600K. Достоверность различий между группами баранчиков разных генотипов определяли с использованием критерия Стьюдента. Установлено, что носители альтернативного аллеля по замене rs425802792 достоверно превосходят животных гомозиготных по референсному аллелю по ряду показателей, характеризующих прижизненную мясную продуктивность, в том числе в 12 месяцев живая масса у них оказалась выше на 5,71 %, обхват бедра – на 6,68 %, ширина груди – на 9,70 %. Совокупность полученных результатов позволяет рассматривать DPP6 как ген-кандидат, вовлечённый в регуляцию роста и развития овец, а выявленный полиморфизм – как потенциальный маркер для использования в маркер-ориентированной селекции на улучшение мясных качеств у овец породы РММ. В дальнейшем планируются валидация обнаруженной ассоциации на расширенных выборках, а также изучение полной последовательности гена DPP6 методами секвенирования с целью выявления мутаций, влияющих на функциональную активность гена.

ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ШЕРСТИ И ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВЕЦ ДАГЕСТАНСКОЙ ГОРНОЙ ПОРОДЫ

Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

В племенном репродукторе СХП «Знатные люди» Хунзахского района Республики Дагестан в период с 2022 по 2024 годы были проведены визуальная и инструментальная оценки тонины шерсти основных баранов-производителей. Исследования параметров тонины шерсти визуально проходили в период бонитировочной кампании, а инструментально – в лабораториях ВНИИОК по общепринятым методикам. Целью исследований явилось изучение качественных показателей и товарной массы шерсти овец дагестанской горной породы, содержавшихся в одной климатической зоне в условиях Республики Дагестан. В период проведения стригальной кампании были учтены индивидуальные настриги, выход мытого волокна шерсти и общая масса шерсти, которую при проведении классировки распределили по сортиментам. Исследования параметров тонины шерсти показали, что фактический диаметр тонины соответствовал параметрам стандарта породы дагестанской горной (ДГ), а к 2024 году (за три года исследований) наблюдалось утонение шерстного волокна до 70-го качества на 2,6 %, до 64-го качества – на 0,9 %, уменьшение процента шерсти с 58-го качества и небольшое увеличение 60-го качества. Результаты классировки шерсти овец всего поголовья за этот период показали, что шерсть 64-го и 60-го качества в среднем фактически находилась в одинаковой пропорции – 37,5 и 34,4 %; 70-го качества – 8,0 % и шерсть 58-го и 56-го качества – 21,0 %. Процент выхода мытого волокна шерстяного сырья от всех сортиментов стада овец в среднем составил 60,8 %, что считается отличным показателем для сортиментов малозасоренной шерсти. Исходя из характеристики оцененной шерсти всего овцепоголовья дагестанской горной породы, требуется усиленная селекционно-племенная работа селекционеров-овцеводов для совершенствования племенных и продуктивных показателей вышеуказанной породы.

ТОНИНА ШЕРСТИ БАРАНОВ ДАГЕСТАНСКОЙ ГОРНОЙ ПОРОДЫ

Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

Знание параметров шерстной продуктивности овец необходимо для разработки методов их селекционного совершенствования, а также обеспечения сбалансированной работы всех звеньев шерстяного комплекса. Дагестанская горная порода в особенности нуждается в изучении свойств получаемой от нее шерсти. Она является самой многочисленной тонкорунной породой страны, а уровень племенной работы с ней в последние годы снизился. Образцы шерсти для тестирования отбирались на сельскохозяйственных предприятиях Республики Дагестан от основных баранов дагестанской горной породы в мае 2024 года. Исследование образцов выполнялось в лаборатории по тестированию и сертификации качества шерсти ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела» на аппарате OFDA-2215. Установлено, что тонина шерсти баранов-производителей находилась в диапазоне 20,34–28,78 мкм. Наиболее тонкая шерсть зафиксирована у овец СПК «Джурмут» Тляратинского района, наиболее грубая – в СХПК «Орджоникидзе» Чародинского района. Среднее квадратическое отклонение тонины варьирует от 3,38 до 6,57 мкм, коэффициент вариации тонины – от 14,55 до 24,21 %, комфорт-фактор – от 62,51 до 97,83 %. Наибольшая изменчивость тонины наблюдается внутри штапеля шерсти. Сделан вывод о том, что тонина шерсти овец на сельскохозяйственных предприятиях Республики Дагестан отличается значительным заводским разнообразием, что связано с разной удельной долей в стаде тонкошерстных баранов-производителей пород джалгинский и манычский меринос, завезенных из племенных заводов Ставропольского края.

ПРЕИМУЩЕСТВА УЛЬТРАФИОЛЕТОВОГО ОБЛУЧЕНИИ ПРИ МОДЕЛИРОВАНИИ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО СТРЕССА IN VIVO В ПРОЕКЦИИ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

Создание модели окислительного стресса в условиях in vivo является необходимым с позиции установления антиоксидантной активности у зарегистрированных лекарственных средств и/или поиска новых антиоксидантов, спектр показаний к назначению которых ежегодно расширяется. На базе центральной научно-исследовательской лаборатории Амурской государственной медицинской академии (Благовещенск, Амурская область, Россия) в 2020-2021 годах проведены доклинические исследования, посвященные моделированию окислительного стресса воздействием низких и высоких температур, ультрафиолетового облучения. Для проведения эксперимента 80 крыс-самцов разделили на четыре равночисленные группы, при этом в первой группе (интактная) животных не подвергали каким-либо воздействиям, во второй группе (подопытная 1) животных подвергали гипотермии (-15 °С 180 мин./день ежедневно в течение 7, 14 дней), в третьей группе (подопытная 2) животных – гипертермии (+40±2 °С 45 мин./день ежедневно в течение 7, 14 дней), в четвертой группе (подопытная 3) животных – ультрафиолетовому облучению (15 мэрч/м² 3 мин./день ежедневно в течение 7, 14 дней). Результатами эксперимента установлено, что моделирование окислительного стресса ультрафиолетовым облучением приводит к накоплению продуктов липопероксидации на 46–63 % (р < 0,05) на 7-й день опыта, что превосходит модель гипертермии по диеновой конъюгации липидов (р = 0,001837) и малоновому диальдегиду ( р= 0,000319). Анализ активности компонентов антиоксидантной системы указал на эффективность моделирования всеми апробируемыми факторами ввиду статистически значимого снижения относительно интактной группы уровня церулоплазмина концу первой недели опыта на 31–34 % (р < 0,05) и к концу второй – на 33–35 % (р < 0,05), витамина Е – на 22–31 и 19–30 % соответственно (р < 0,05). Сделан вывод о более выраженном накоплении продуктов пероксидации под влиянием ультрафиолета в течение 7 дней, что подтверждает преимущества данной экспериментальной модели, способной в более короткие сроки индуцировать окислительный стресс. Подтвержденное прооксидантное действие ультрафиолетового облучения in vivo рекомендуем в качестве экспериментальной модели формирования окислительного стресса в течение 7 дней в проекции фармакологических исследований, связанных с поиском новых антиоксидантов.

МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ КОРОВ КРАСНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ

Евгений Сергеевич Артемов, Сергей Владимирович Свистунов — Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

Научно обоснованная селекционная работа в скотоводстве, включающая анализ породных ресурсов, изучение генетических и фенотипических признаков, а также создание высокоценного генофонда, является ключевым фактором интенсификации мясного и молочного животноводства. Одной из актуальных проблем современной селекции считается генетическая эрозия локальных пород, в частности красно-пёстрой молочной. Данный процесс – следствие масштабного использования голштинских быков-производителей в селекционных программах, направленных на ускорение генетического прогресса. В рамках настоящего исследования применён комплексный подход, интегрирующий методы традиционной селекции с современными молекулярно-генетическими технологиями. В работе выполнена генетическая паспортизация поголовья красно-пёстрой молочной породы с верификацией породной принадлежности и идентификацией аллельных вариантов генов STAT1, STAT3 и STAT5A, ассоциированных с репродуктивной функцией. Изучение полиморфизма указанных генетических маркеров представляет особый интерес в контексте решения проблемы низкой фертильности, оказывающей существенное влияние на экономическую эффективность молочного скотоводства. Экспериментальная часть работы включала генотипирование коров-первотёлок отечественной селекции на предприятиях Воронежской области с последующим анализом в специализированной лаборатории ООО «Мираторг-Генетика». Результаты молекулярно-генетической экспертизы демонстрируют значительный генетический полиморфизм в изучаемой популяции. Установлено, что 50,5 % особей (156 голов) характеризуются долей кровности по голштинской породы менее 75 %, что соответствует критериям отнесения к чистопородному красно-пёстрому скоту согласно действующим нормативным документам. Установленная генетическая гетерогенность популяции детерминирует целесообразность применения стратифицированного подхода к управлению селекционными программами в молочном скотоводстве. Реализованный молекулярно-генетический мониторинг с использованием методов ДНК-диагностики зафиксировал наличие значительной аллельной нагрузки в изучаемом поголовье. Идентифицированные полиморфные варианты генов ассоциированы с нарушениями репродуктивного статуса, что актуализирует внедрение системы геномной селекции для оптимизации экономических показателей. Полученные результаты обосновывают регулярное выявление генетических рисков в целях сохранения селекционного потенциала отечественных пород в условиях трансформации современных систем животноводства.

ПРОДУКТИВНЫЕ И ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОЧНЫХ КОЗ ЗААНЕНСКОЙ ПОРОДЫ С ПРОЛОНГИРОВАННОЙ ЛАКТАЦИЕЙ

Светлана Ивановна Новопашина, Михаил Юрьевич Санников — Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

Исследования проводились с целью оценки продуктивных и генетических показателей козоматок зааненской породы с пролонгированной лактацией в условиях промышленной технологии содержания. Работа выполнена на базе племенного репродуктора ООО «КМК «Надеждинский» Ставропольского края в 2019–2025 годах. Использовались методы зоотехнического учета, измерения, сравнения, статистического анализа. Установлено, что молодняк характеризуется высокой энергией роста. Живая масса с рождения до 7 месяцев увеличивается в 8,7–9,6 раза, достигая 61,2–66,3 % от массы взрослых животных. Козы с пролонгированной лактацией (в среднем 637,5 дня) показали наивысший удой за лактацию – 1 870,9 кг, что на 85,4 и 144,7 % выше, чем у животных с более короткими лактациями. Превосходство этой группы по количеству молочного жира оказалось в 1,8 и 2,3 раза, а молочного белка ‑ в 1,9 и 2,4 раза. Генетико-статистический анализ выявил среднюю и высокую изменчивость продуктивных (Cv до 27,5 %) и экстерьерных (Cv до 23,5 %) признаков. Коэффициенты наследуемости (h²) продуктивных признаков составили 0,29–0,48, коэффициенты повторяемости суточного удоя и содержания белка – 0,42‑0,43, что позволяет прогнозировать продуктивность животного в последующих лактациях с умеренной точностью и дает основание для раннего отбора маток по первой лактации. Выявлена положительная корреляция между хозяйственно полезными признаками, а наиболее высокая – между содержанием жира и белка в молоке (r = +0,52; Р < 0,05). Высокая изменчивость и умеренные показатели наследуемости указывают на эффективность отбора при формировании массива коз с пролонгированной лактацией.

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ПИТЬЕВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

В современных условиях птицеводства особую актуальность приобретают поиск и внедрение источников белка и биологически активных веществ, способных повысить экономическую эффективность производства без ущерба для качества продукции. Цель исследований заключалась в разработке новой витаминно-минеральной смеси «Инновейшн-БАК» на основе гидролизно-кавитационной переработки личинок африканской мухи чёрная львинка (Hermetia Illucens L.) для птицы с целью повышения её сохранности и продуктивности. Исследования проводились в 2024 году в условиях крестьянско-фермерского хозяйства «Папов Сафарбий Бахчериевич», расположенного в посёлке Кошехабль Республики Адыгея на цыплятах-бройлерах кросса «COBB 500 FF». Подопытная птица получала разработанную белково-витаминно-минеральную добавку на основе гидролизованных личинок Hermetia illucens L. в составе питьевой воды в количестве 0,5 л/т в течение первых 3 недель и в количестве 1,0 л/т – с 22-го по 37-й день выращивания. Применение разработаннойдобавки позволило достичь следующих зоотехнических и экономических показателей: повысить сохранность поголовья до 98 %; среднесуточный прирост – более чем на 60 г, снизить расход кормов на 1 кг прироста живой массы до 1,5 кг. Также отмечены высокие питательные и дегустационные характеристики мяса, повышающие её рыночную стоимость:нежность, сочность, вкус.Биологически активная добавка на основе гидролизованных личинок Hermetia illucens L. является высокоэффективным кормовым средством для мясного птицеводства, а её технология – готовой к внедрению в промышленных масштабах с целью повышения рентабельности производства мяса.

ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «МЕГАБУСТ РУМЕН» НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ В НАЧАЛЕ ЛАКТАЦИИ

Людмила Николаевна Скворцова, Анастасия Сергеевна Закотская — Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

на зоотехническую и экономическую эффективность производства молока коровами. В основе отечественной кормовой добавки «МегаБуст Румен» производства Мегамикс– инактивированный ферментационный экстракт гриба-продуцента и специализированные штаммы живых дрожжей. Исследования проводили в 2022-2023 гг. на голштинизированных коровах черно-пестрой масти в условиях молочно-товарной фермы (Краснодарский край, Выселковская зона, п\п Ревко).Для проведения исследований осуществили два параллельных опыта на лактирующих коровах после отела. В первом опыте задействовали по 28 животных в контрольной и опытной группах, во втором опыте – по 27 животных соответственно. Животным контрольной группы скармливали в составе комбикорма белково-витаминно-минеральный концентрат (БВМК) в количестве 10% от массы комбикорма, опытной группы – в первые 30 дней после отела БВМК заменили на добавку «МегаБуст Румен» в количестве 100 г/голову в сутки. По результатам двух опытов установлено повышение молочной продуктивности коров опытной группы. Так, валовой удой за период опытов (90 дней) оказался выше контроля на 10,8и 12,1 % соответственно. Скармливание кормовой добавки не снизило аппетит у животных опытных групп, что способствовало полноценности их кормления. Чистый доход в опытной группе был выше контроля на 207744 и 208615 рублей. Рентабельность производства молока выросла: на 11,8% – в первом опыте и на 12,28% – во втором опыте.

НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ЗООТЕХНИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ЗВЕРЕЙ ПРИРОДНЫХ ПОПУЛЯЦИЙ В СЕЛЕКЦИИ СОБОЛЯ КЛЕТОЧНОГО РАЗВЕДЕНИЯ

Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

Соболеводство – единственное направление российского звероводства, имеющее положительную динамику развития. К 2025 году численность маточного поголовья соболей на одиннадцати соболеводческих фермах составила 47 549 самок и занимает второе место в отрасли после норки. За почти 100-летнию историю в соболеводстве зарегистрированы три породы (Чёрный соболь, Салтыковская 1 и Салтыковская серебристая) и один породный тип (Пушкинский Янтарный). В последние годы на международном пушном рынке отмечена тенденция увеличения спроса на более светлые шкурки соболей. В связи с этим возникла необходимость в выведении породы соболей клеточного разведения светлой окраски. Для этого в ООО «Звероплемзавод «Савватьево»» Тверской области совместно с сотрудниками кафедры частной зоотехнии ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К. И. Скрябина с 2019 года начата работа по использованию зверей природных популяций при селекции соболя клеточного разведения. В ходе исследований были поставлены задачи: провести сравнительные анализы результатов бонитировки молодняка в 2022-2023 годах (качество волосяного покрова, цвет, тон, оттенок, седину, горловое пятно) и гистологического строения остевых и пуховых волос в 2025 году (оценка кутикулы, кортекса и сердцевины) соболей породы Салтыковская 1, промысловых соболей и их помесей с кровностью ½; ¼ и ¾ промыслового соболя. Установлено, что по результатам бонитировки молодняка у помесных зверей наблюдалась тенденция к осветлению окраски волосяного покрова по сравнению с чистопородными животными. При этом у помесных зверей более выражены горловые пятна. Следовательно, необходимо вести дальнейший отбор по данному признаку. У промысловых соболей высота и ширина чешуек кутикулы остевых волос больше, чем у клеточных. Это может увеличивать отражающую поверхность волоса и способствовать большему блеску. Наблюдалась тенденция к увеличению абсолютной толщины кортекса и общей толщины волос и у клеточного соболя.

ОСОБЕННОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ СОЗДАВАЕМОГО ВНУТРИПОРОДНОГО ТИПА ГЕРЕФОРДСКОЙ ПОРОДЫ

Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

В настоящее время проблема качества мяса является одной из актуальных в животноводстве. Потребитель и в нашей стране, и за рубежом предпочитает мясо молодых животных, менее жирное, с высоким содержанием белка. Исходя из вышеизложенного, одна из задач наших исследований – изучение химического состава мышечной ткани бычков базового и создаваемого внутрипородного типа герефордской породы. Цель исследований – установление особенностей химического состава средней пробы мяса-фарша и длиннейшей мышцы спины бычков нового выводимого внутрипородного типа герефордской породы. В настоящее время селекционно-племенная работа с герефордской породой в СПК ПР «Де-Густо» направлена на создание нового высокопродуктивного, экономически эффективного внутрипородного типа, отвечающего требованиям современной селекции. В 2024 году для изучения мясной продуктивности в 18-месячном возрасте провели контрольный убой трех бычков базового и нового внутрипородного типа по методике ВИЖ, ВНИИМП. Установлено, что бычки герефордской породы новой селекции превосходили сверстников базового типа по содержанию сухого вещества в средней пробе мяса-фарша на 2,38 абс. %, жира – на 1,64 абс. %, протеина – на 1,67 абс. %, по коэффициенту «зрелости» мяса – на 3,36 %. В длиннейшей мышце спины бычков нового генотипа содержится больше протеина на 0,60 абс. % и меньше жира на 0,49 абс. %, чем у сверстников базового типа. Таким образом, мясная продукция, полученная при убое бычков базового и нового генотипа герефордской породы, обладает достаточно хорошим качеством, однако в мышечной ткани животных нового генотипа содержится больше сухого вещества, белка и жира, что свидетельствует о высокой биологической ценности производимой говядины.

РОЛЬ МОЛОЧНОГО И МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИИ

Амерханов Харон Адиевич — Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

В статье представлен всесторонний анализ современного состояния и долгосрочных тенденций развития ключевых подотраслей животноводства (молочного и мясного скотоводства) России, формирующих основу продовольственной безопасности страны. В рамках исследования выявлены и рассмотрены актуальные проблемы отрасли, включая многолетнее сокращение поголовья молочного стада, снижение темпов воспроизводства, технологическое отставание отдельных производственных систем, а также усиливающуюся зависимость от импортного генетического материала, что в целом создаёт риски для устойчивости национального агропромышленного комплекса. Исследование проведено на базе российских научных учреждений, осуществляющих мониторинг состояния животноводства и национальных генетических ресурсов; применены официальные данные Федеральной службы государственной статистики (Росстат), ежегодников по племенной работе, отраслевых отчётов и материалов мониторинга за длительный период наблюдений. В методическом подходе использовались сравнительный, структурный и динамический анализы, что позволило объективно оценить изменения численности стада, уровней продуктивности, объёмов производства и потребления продукции, а также определить степень соответствия фактических показателей целевым индикаторам Доктрины продовольственной безопасности. Полученные результаты свидетельствуют о том, что существующие темпы роста продуктивности не компенсируют продолжающееся сокращение поголовья скота, что формирует угрозу дефицита молока и усиливает зависимость от внешних поставок сырья. Установлено, что риски утраты отечественных генетических ресурсов требуют реализации комплексной государственной политики, направленной на развитие собственной селекционно-генетической базы, модернизацию технологических процессов, увеличение поголовья и сохранение в особенности уникальных отечественных пород как стратегического ресурса продовольственного суверенитета Российской Федерации.

РИСК ПРОЯВЛЕНИЯ ДЕФЛЯЦИИ И ВОДНОЙ ЭРОЗИИ НА ПАШНЕ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

Сергей Анатольевич Антонов, Сергей Владимирович Перегудов — Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

Ставропольский край – один из ведущих сельскохозяйственных регионов России, где растениеводство играет ключевую роль, однако изменения в структуре аграрного производства и несоблюдение почвозащитных технологий привели к интенсификации использования земель, что способствовало развитию деградационных процессов. Влияние антропогенных факторов усугубляется климатическими изменениями, включающими повышение температуры, рост экстремальности климата и частоты засух. В исследовании проведен геоинформационный анализ пашни региона на предмет риска подверженности территории водной эрозии и дефляции по данным космической съемки за 2022 год. Определено, что 54 % пашни находится в зоне повышенного риска. К наиболее подверженным риску относится крайне засушливая зона края, где 95 % площадей пашни не соответствуют нормам защищенности. Зона достаточного увлажнения относится к категории земель, преимущественно подверженных процессам водной эрозии, а крайне засушливая зона – к территориям, более всего подверженных дефляционным процессам. К территориям, подверженным как дефляционным, так и водной эрозии, были отнесены один район засушливой зоны, три района зоны неустойчивого увлажнения. Полученные результаты подтверждают важность применения данных дистанционного зондирования Земли и ГИС-технологий, позволяющих анализировать обширные территории пашни и способствующих более эффективной адаптации растениеводства к изменяющимся почвенно-климатическим условиям.

ВЛИЯНИЕ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

Лусине Робертовна Оганян, Федор Владимирович Ерошенко — Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

В условиях нарастающих климатических рисков и необходимости обеспечения продовольственной безопасности особую актуальность приобретает стабилизация производства высококачественного зерна озимой пшеницы. Целью исследований стала комплексная оценка влияния ключевых агротехнических приемов на продуктивность и качество новых сортов. Полевые опыты выполнялись в 2019–2021 гг. в зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края на тяжелосуглинистом черноземе. Установлено, что ведущим фактором, определяющим урожайность и качество зерна, является предшественник. Размещение по чистому пару обеспечило достоверную прибавку урожая до 150 % и стабильно высокое качество зерна (3-й класс), по сравнению с бессменным посевом по колосовому предшественнику. Применение минеральных удобрений в дозе N₉₀P₆₀K₆₀ компенсировало негативное влияние повторного посева, повысив урожайность на 79 %, содержание белка – на 1,5 %, а клейковины – на 3,1 %, что позволило получить зерно 3-го класса. Выявлена обратная зависимость между урожайностью и качеством зерна в зависимости от срока сева: оптимальный срок обеспечивал максимум урожая (4,29 т/га), а поздний – наивысшее содержание белка (15,1 %) и клейковины (27,0 %), а также улучшение класса зерна (у сорта Виктория 11 – до 2-го класса). Оптимальная норма высева, обеспечивающая баланс урожайности (4,29 т/га) и качества (3-й класс), – 5 млн всхожих семян/га. Увеличение нормы до 6 млн/га вело к достоверному ухудшению качественных показателей: содержание белка снижалось до 13,9 %, большинство сортов формировало зерно 4-го класса. Установлены сортовые особенности: сорт Виктория 11 выделялся стабильно высоким качеством зерна, Секлетия и София – высокой урожайностью, а Армада – пластичностью и отзывчивостью на агротехнические приемы.

ВЛИЯНИЕ БИОПРЕПАРАТОВ НА РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ ПАТОГЕНОВ В ПОСЕВАХ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

Продовольственная безопасность направлена на получение экологически чистой продукции, что напрямую связано с заменой в растениеводстве действующих химических на биологические. Химические средства защиты растений интенсивно борются с патогенами, но и вызывают развитие резистентности у фитофагов и фитопатогенов, что приводит к нежелательному увеличению их норм расхода. Но главная проблема – накопление остаточных пестицидов в продуктах растительного происхождения, что отрицательно влияет на здоровье человека. Современные препараты на основе микроорганизмов помогают повысить устойчивость растений к действию негативных патогенов, делают это безопасно и экономически целесообразно. В рамках проведенных полевых экспериментов 2020–2023 годов осуществлялась комплексная оценка влияния биопрепаратов и микроудобрений на качественные показатели зерна озимой пшеницы. Исследования проводились в зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края, на опытных делянках Ставропольского государственного аграрного университета (почва – чернозем выщелоченный). Цель работы – сравнительное изучение эффективности раздельного и комбинированного применений биологических средств и микроудобрений, а также оптимизация сроков их внесения для улучшения качества зерновой продукции. Схема опыта была двухфакторной (фактор A – виды применяемых препаратов, фактор B – сроки и способы их применения). Схема опыта включала десять вариантов сочетания. Опыт двуфакторный, повторность трехкратная. Совместное применении биопрепаратов и микроудобрений по схеме Фон + ОС + ОР1 + ОР2 обеспечивает снижение распространённости септариоза на 9,5–16,0 %, развитие септариоза – на 5,2 6,0 %, увеличение урожайности – на 22,9 % и массовую долю сырого белка – на 11,4 %. Проведенные исследования подтвердили эффективность применения биопрепаратов и микроудобрений для повышения устойчивости озимой пшеницы к действию патогена рода Septoria и увеличения продуктивности.

ВЛИЯНИЕ АККУМУЛЯЦИИ ТЯЖЁЛЫХ МЕТАЛЛОВ ИЗ ПОЧВЫ НА КАЧЕСТВО ПЛОДОВ ШИПОВНИКА (ROSASPP.)

Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

В плодах шиповника (Rosaspp.) содержатся ценные биологически активные соединения, такие как витамины, флавоноиды, катехины, органические кислоты, микроэлементы, оказывающие антиоксидантное и общеукрепляющее действие. Однако при загрязнении территории его произрастания тяжёлыми металлами существует опасность их накопления в плодах растения, что повлияет на качество и безопасность используемой продукции. Изучение содержания витаминов в шиповнике может быть связано с оценкой уровня техногенного загрязнения. Цель исследования– оценка влияния аккумуляции тяжёлых металлов из почвы на содержание рутина и аскорбиновой кислоты в плодах шиповника (Rosaspp.), произрастающего на участках с разным уровнем техногенного воздействия. Отбор растительных и почвенных проб проводился в период с сентября по декабрь 2024 года в городе Ставрополе, на проспекте Кулакова, 8К, у автомобильной трассы; во дворе дома на улице Пирогова, 62/1, и на территории государственного природного заказника краевого значения «Кравцово озеро», расположенного на территории муниципального образования города Ставрополя Ставропольского края. Исследования проходили на базе НУЛ биогеохимии окружающей среды Северо-Кавказского федерального университета. Определение тяжёлых металлов осуществлялось методом атомно-абсорбционной спектрометрии на спектрометре с атомизацией в пламени iCE 3300 (Thermo Scientific, США), пробоподготовку анализируемого растительного сырья – по методу сухой минерализации. Количественное определение аскорбиновой кислоты проведено согласно ГОСТ 24556-89, рутина – методом перманганатометрии. В ходе исследования определено содержание тяжёлых металлов в почве, плодах шиповника (Rosaspp.), аскорбиновой кислоты, рутина и рассчитан коэффициент биологического поглощения. Установили, что наблюдается изменение количественного содержания витаминов при повышении антропогенной нагрузки, что связано с неблагоприятным воздействием окружающей среды.

ПРИЁМЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ДЕГРАДИРОВАННЫХ ПАСТБИЩ ДЛЯ ОВЕЦ В ЗАСУШЛИВОЙ ЗОНЕ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

Олеся Викторовна Хонина — Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

В основу работ по повышению продуктивности деградированных пастбищ на эрозионно-опасных землях засушливой территории должны быть положены периодический отдых от выпаса, внедрение рациональных методов поверхностного и коренного улучшения сбитых угодий, применение пастбищеоборотов. Цель исследований – изучить приёмы повышения продуктивности утративших свои кормовые качества природных фитоценозов и практику их применения в засушливых условиях. Исследования проведены в производственных условиях на выродившихся природных кормовых угодьях племзавода «Дружба» Апанасенковского района Ставропольского края. Установлено, что отдых от выпаса даже в течение 6 месяцев позволяет увеличить урожайность травостоя пастбищ в 3 раза, а в течение 12 месяцев – в 5 раз, по сравнению с бессистемно используемыми пастбищами. Дальнейший отдых от выпаса в течение 2 лет позволил увеличить урожайность с 0,4 до 4,0 т/га сухой массы, или в 10 раз. В опыте по повышению продуктивности пастбищ путём поверхностного улучшения за 4 года использования травостоя максимальную урожайность имела травосмесь, состоящая из люцерны, райграса, костреца и донника, – 70,8 т/га зелёной массы и 14,9 т/га сухого вещества, что соответственно в 4,4 и 4,6 раза выше, чем на контроле – неулучшенном травостое. Для поверхностного и коренного улучшения сбитых пастбищ засушливой зоны практический интерес представляют такие многолетние травы, как житняк гребневидный, житняк сибирский, пырей средний, люцерна жёлтая, донник жёлтый. За расчётную урожайность при коренном улучшении пастбищ в системе пастбищеоборотов можно принимать кормозапас по 2,8–5,6 т/га в сухой массе. Одним из основных условий пастбищного землеустройства является определение пастбищных площадей в полном соответствии с нормой кормления, количеством животных и урожайностью пастбищ.

ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ПАСТБИЩНЫХ УГОДИЙ ЗАСУШЛИВЫХ РАЙОНОВ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

Нина Григорьевна Лапенко — Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

Цель исследования – изучить экологическое состояние растительного покрова степных фитоценозов Курского и Степновского районов Ставропольского края, используемых в качестве пастбищных угодий, и предложить рекомендации по их использованию и улучшению. Наземное геоботаническое обследование растительности степных сообществ проходило в 2022-2023 годах. Для этого использовался метод пробных учетных площадок площадью 10 х 10 м², на каждой из которых проведены описания растительности методом учета обилия по шкале О. Друде; оценка урожайности надземной фитомассы – на учетной площади 0,5 м² в 4-кратной повторности. Критериями выделения стадий дигрессии стали следующие показатели: «видовое богатство на единицу площади», «доля степных видов в травостое», «доля сорных видов в травостое» и «нарушенность растительного покрова». Выявлено, что степная растительность исследуемой территории однообразна по составу флоры, низкоросла. Проективное покрытие поверхности почвы растениями – от 40 до 80 %. Количество видов на учетной площади – от 15 до 29 шт./100 м². Установлены стадии пастбищной дигрессии в диапазоне от слабо выбитых (I стадия) до очень сильно выбитых (IV стадия). Получены результаты урожайности надземной фитомассы исследуемых пастбищных угодий, колеблющейся в диапазоне от 5,8 до 22,5 ц/га воздушно сухой массы. Наибольшая урожайность надземной фитомассы наблюдалась в пунктах Али-Кую и Ольгино, наименьшая урожайность травостоя при максимальной его сбитости (IV стадия) – на присельских пастбищах Серноводское (5,8 ц/га возд.-сух. массы). Урожайность надземной массы исследуемых растительных сообществ с учетом коэффициента поедаемости травостоя составила в среднем 8,7 ц/га в сухой поедаемой массе с колебаниями от 2,9 до 11,3 ц/га. В сложившейся экологической ситуации степной травостой исследуемой территории, в зависимости от стадии пастбищной дигрессии, нуждается в рациональном использовании [I, II стадии] или улучшении (восстановлении) [III, IV стадии] с целью предотвращение дальнейших процессов дигрессии и повышения биопродуктивности пастбищных угодий.

ОЦЕНКА АДАПТИВНОГО ПОТЕНЦИАЛА НОВЕЙШИХ ГИБРИДОВ КОМПАНИИ «СОЮЗСЕМСВЁКЛА», ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ В ЮЖНОЙ ЗОНЕ СВЕКЛОСЕЯНИЯ РОССИИ

Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 +0300

Актуальность исследований в области селекции и семеноводства сахарной свёклы обусловлена стратегической задачей преодоления импортозависимости. В настоящее время отечественными семенами засевается не более 2,0 % площадей, что создаёт существенные риски для продовольственной безопасности и экономической стабильности свёклосахарного комплекса России. Целью данной работы являлась комплексная оценка адаптивного потенциала новейших гибридов сахарной свёклы отечественной селекции, подготовленных к регистрации компанией «СоюзСемСвёкла», для их последующей коммерциализации в условиях юга России. Полевые исследования проводились на базе Гулькевичского отделения компании «СоюзСемСвёкла», расположенного в Восточной зоне свёклосеяния Северо-Кавказского региона. Учёы и наблюдения осуществлялись в соответствии с общепринятыми методиками. В годы проведения исследований, характеризовавшиеся достаточным увлажнением, изучаемые отечественные гибриды продемонстрировали продуктивность, сопоставимую с уровнями лучших иностранных аналогов. При этом в условиях стрессовых факторов, таких как высокие температуры и дефицит влаги, гибриды компании «СоюзСемСвёкла» существенно превосходили импортные образцы, что свидетельствует об их повышенной экологической пластичности и обеспечивает стабильность урожаев и экономических показателей. Установлено, что накопление сахара в корнеплодах в значительной степени определяется взаимодействием генетических и экологических факторов, совокупная доля влияния которых составила 53,8 %. При этом вклад генетических факторов оценен в 21,1 %, а экологических – в 24,7 %. Результаты исследований подтверждают, что в зоне неустойчивого увлажнения Северного Кавказа гибриды иностранной селекции сохраняют преимущество по массе урожая и сбору сахара лишь в благоприятные по влагообеспеченности годы, тогда как отечественные гибриды демонстрируют более стабильную результативность в широком диапазоне погодных условий.