Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254

ЗЛАКОВАЯ ЛИСТОВЕРТКА – ОПАСНЫЙ ВРЕДИТЕЛЬ ЗЕРНОВЫХ

Евгений Александрович Васильев, Елена Владимировна Ченикалова — Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Рост численности и вредоносности злаковой листовертки как нового вредителя отмечается в последнее десятилетие в ряде южных регионов России. Для Центрального Предкавказья, в засушливой зоне Ставропольского края злаковая листовертка (Cnephasia pasiuana (Hübner, 1799)) – также относительно новый вредитель, хотя как вид она широко распространена в Евразии. Слабо изучена вредоносность этого фитофага. До настоящего времени специалисты по защите растений часто относят поврежденные ею колосья к результатам питания клопа вредной черепашки и не придают большого значения борьбе с этим вредителем. В прогнозах филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» южных краев и областей вредоносности вида также пока не уделяется должного внимания. Не установлены твердые пороги вредоносности и не определены потери урожая от листовертки. Зачастую в научной литературе они завышены. В 2024 году в засушливой зоне Ставропольского края, в Новоселицком районе, в фазу налива зерна на озимой пшенице были проведены учеты численности и вредоносности злаковой листовертки, повреждавшей от 20 до 3–7 колосьев на 1 м². Рассчитан ожидаемый экономический ущерб – 3,4 % урожая. Необходимо применять для борьбы с листоверткой контактно-кишечные инсектициды, разрешенные для использования на озимой пшенице [12] в период перехода личинок к открытому питанию и ухода во влагалище флаг-листа, через 2-3 недели после появления гусениц на посевах. Обработку лесополос в период отрождения гусениц считаем недопустимой с целью охраны птиц и полезной энтомофауны, находящих убежище только в необрабатываемых лесонасаждениях. Для снижения токсической нагрузки на экосистему желательно применение биологических препаратов Биослип БТ и Биослип БВ. Целессообразно изучить эффективность данных биопрепаратов в лесополосах при отрождении гусениц.

ВЛИЯНИЕ КЛИМАТА, МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ И ПРЕДШЕСТВЕННИКОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ВОСТОЧНОМ ПРЕДКАВКАЗЬЕ

Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Исследования велись в 2020–2023 гг. в посевах озимой пшеницы по трём предшественникам на естественном и удобренном фоне отдела агроэкологии и земледелия Прикумской опытно-селекционной станции. Цель исследований – изучить влияние предшествующих культур, фона питания и климата на урожайность озимой пшеницы и формирование элементов структуры в аридных условиях Ставропольского края. ГТК в исследуемые годы, по сравнению с 1990–2019 гг., ухудшился в августе на 0,35 единицы, октябре – на 0,27 единицы и в апреле – на 0,62 единицы, что самым негативным образом сказалось на обработке почвы, получении всходов и темпах накопления биомассы. Дефицит влаги по предшественникам в посевной период в пахотном слое почвы составил 31–51%, а к весне в метровом слое – 27–64% от среднемноголетнего значения. Доля осадков за апрель – июнь в суммарном водопотреблении насчитывала по чистому пару 67 %, занятому пару – 77 % и полупару – 79%, а из почвы влаги потреблялось 21–33 %. Наиболее эффективно она использовалась по парам, где коэффициент водопотребления уменьшался на 43–49 мм/т, по сравнению с полупаром. Наибольшая густота стояния и количество продуктивных стеблей по всем предшественникам наблюдались в 2020 и 2022 годах. Средняя урожайность по чистому пару на контроле равнялась 2,93т/га, на удобренном фоне – 3,51т/га, занятому пару – 2,48 и 2,76 т/га и полупару – 1,06 и 1,67 т/га. Применение удобрений способствовало по чистому пару увеличению количества стеблей на 14 %, занятому пару количества зёрен в колосе – на 5,3%, выхода зерна с колоса – 7,8%.По полупару показатели следующие: рост количества стеблей – на 13,0 %, числа зёрен в колосе – на 34,6%, выхода зерна с колоса – на 37,5%.

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ФОРМ АЗОТА В ПРОФИЛЕ ПОЛУГИДРОМОРФНЫХ ЛУГОВО-ЧЕРНОЗЁМНЫХ ПОЧВ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ПОЙМЫ РЕКИ МИАСС

Игорь Васильевич Синявский, Татьяна Александровна Синявская — Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Представлены результаты исследований, направленных на изучение поведения минеральных форм азота в профиле полугидроморфных лугово-чернозёмных почв центральной части поймы на примере реки Миасс Челябинской области, с целью определения их содержания и распределения по генетическим горизонтам в период активной вегетации фитоценоза территории при установлении стабильного состояния водного баланса и температурного режима. Объектами проведения исследований выступили почва и минеральные формы азота, наряду с рядом агрохимических показателей, участвующих в формировании потенциального плодородия почвы. По результатам полевых и лабораторных исследований осуществили диагностику объекта с точки зрения современной классификации почв.

Определено, что экологические условия формирования и эволюции данного типа почв способствуют накоплению значительного количества органоминеральных и минеральных форм азота практически по всем биологически активным генетическим горизонтам. При этом нитратный азот по классификации агрохимической службы находится в количествах, позволяющих отнести его в группы с высоким и очень высоким содержанием, а его наибольшее количество накапливается в иллювиальном горизонте на глубине 60–75 см. Аммонийная форма распределяется более равномерно и присутствует как в элювиальном, так и в иллювиальном горизонтах. Наибольшее количество аммонийного азота отмечено нами на глубине 10–20 см.

В статье представлено мнение авторов по прохождению почвенных процессов, формирующих данное распределение минеральных форм азота в профиле полугидроморфных лугово-чернозёмных почв. Кроме того, авторы считают, что производственно-экологические условия позволяют наиболее эффективно использовать данные почвы при производстве кормовой или овощной продукции.

ОЦЕНКА РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРАВОСТОЯ УЛУЧШЕННЫХ СЕНОКОСНО-ПАСТБИЩНЫХ УГОДИЙ

Олеся Викторовна Хонина — Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Решающим условием развития животноводства является создание прочной кормовой базы. Особое внимание при этом должно быть уделено повышению продуктивности природных кормовых угодий, созданию улучшенных сенокосов и пастбищ при правильном их использовании. Основой проведения научных изысканий по данной тематике считаются исследования по выявлению определённых способов использования травостоя улучшенных сенокосно-пастбищных угодий, направленных на получение и сохранение высокой продуктивности кормов. Полевые опыты проводились в третьей агроклиматической зоне Ставропольского края с 2019 по 2023 год, где изучались и оценивались по видовому составу и продуктивности три способа использования травостоя: сенокосный, пастбищный и комбинированный (сенокос + выпас по отаве). Исследованиями установлено, что наиболее эффективный способ эксплуатации кормовых угодий – комбинированное использование травостоя путём рационального сочетания сенокошения и выпаса, позволивший получить в среднем за четыре года продуктивной жизни травостоя 21,2–32,5 т/га зелёной массы и 3,15–6,13 т/га сухого вещества, 74,9 кг кормовых единиц, 18,5 кг переваримого протеина в 100 кг воздушно-сухой массы при самой низкой энергоёмкости сухого вещества. Существенная прибавка обменной энергии и низких затрат совокупной энергии у данного способа отразилась на получении чистого энергетического дохода и составила 9,2 ГДж/га, что в 1,7 раза выше, в сравнении с сенокосным и пастбищным использованием. Одностороннее пастбищное использование дало более низкую урожайность, на 25–42 % меньше, чем при сенокосном, и на 36–48 % – чем при комбинированном использовании, но молодая пастбищная трава имела более высокую питательность, составляющую 87,9 кг кормовых единиц и 20,2 кг переваримого протеина в 100 кг воздушно-сухой массы среднем за четыре года продуктивной жизни, что является важным источником энергии в кормлении животных. Сенокосный способ использования по урожайности и кормовой ценности близок к комбинированному способу, но чистый энергетический доход (5,4 ГДж/га), полученный при этом способе, был ниже на 41,3 %, по сравнению с комбинированным.

РАЗРАБОТКА СРЕДЫ ДЛЯ РАЗБАВЛЕНИЯ СПЕРМЫ МЕЛКОГО РОГАТОГО СКОТА

Али-Магомет Муссаевич Айбазов, Марина Ивановна Селионова — Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Исследование было направлено на изучение влияния экспериментального препарата из плазмы крови (ЭППК) в составе синтетической среды для разбавления на качественные характеристики спермы барана. Сперму получали в половой сезон (октябрь) от трех взрослых баранов при помощи искусственной вагины. Всего получили 24 эякулята. При каждом полученииэя куляты объединяли, чтобы исключить влияние индивидуальных особенностей самца и разделяли на равные четыре части. Затем одну часть разбавляли синтетической средой на основе TRIS (контроль), а три аликвоты – этой же средой, дополненной различными пропорциями ЭППК (соответственно 5%, 10% и 15%). В итоге получилось четыре группы. В дальнейшем все образцы были криоконсервированы в жидком азоте. Изучали общую подвижность, скорость движения спермиев, целостность акросомы и плазматической мембраны спермиев на разных стадиях криоконсервации (разбавление, уравновешивание и после замораживания-дефростации).

Результаты показали, что сперма, разбавленная средой с добавлением 10% ЭППК, имеет значительно более высокую общую подвижность (P <0,05) по сравнению с контрольной и другими группами после уравновешивания (эквилибрации) и в замороженной-оттаянной сперме. Кроме того, в разбавителе с добавлением 5% и 10% ЭППК после уравновешивания и замораживания-оттаивания достоверно(P<0,05) повысился процент спермиев с быстрым движением по сравнению с контролем и группой с 15% ЭППК. Добавление 10% ЭППК привело к улучшению прогрессивной подвижности и жизнеспособности спермиев после криоконсервации (P<0,05), а также увеличению сохранности акросомы и целостности плазматической мембраны по сравнению с контролем. В заключение отмечается, что добавление ЭППК в целом улучшило криорезистентность спермы барана, что позволяет прогнозировать более высокую оплодотворяющую способность криоконсервированной спермы за счет повышения ее качественных показателей.

ОЦЕНКА ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА ЛИПИДНОГО КОМПЛЕКСА МОЛОКА КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ И ВЫРАБОТАННОГО ИЗ НЕГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Представлены результаты исследований жировой фазы молока коров обильномолочной голштинской породы и выработанного из него традиционного сладкосливочного масла. Анализировались образцы сырого молока (n = 6) полновозрастных животных 4–7-го месяцев лактирования в ЖК «Залужное» компании ООО «ЭкоНиваАгро» и образцы сливочного мала (n = 6), произведенного методом сбивания в ООО «ЗемлянскМолоко» Воронежской области. Количественный и качественный состав жировой фазы в лабораторных пробах идентифицировали в сертифицированной производственной лаборатории по принятым методам ГОСТ 5867-1990 (кислотный способ), ГОСТ 32915-2014 и ГОСТ31663-2012 (газовая хроматография). В сыром коровьем молоке установлена достаточно высокая концентрация молочного жира – 3,95 %, в традиционном сливочном масле – 82,5 %, то есть выработанный продукт соответствовал референтным критериям. Насыщенность 15 основных жирных кислот с массовой долей более 0,5 % от всей суммы выявленных в пробах коровьего молока достигала 97,5 %, сливочном масле – 97,0 %. В липидном комплексе превалировали насыщенные жирные кислоты. В сыром коровьем молоке относительная их численность составляла 64,86 %, а в сливочном масле – 64,43 %, мононенасыщенных – соответственно 27,57 и 27,62 %, полиненасыщенных – 3,65 и 3,54 %. Вариации жирных кислот и соотношение их метиловых эфиров в липидном комплексе изучаемых объектов была аналогична справочным диапазонам, приведенным в соответствующей нормативной документации, что удостоверяет подлинность исследуемого сырого коровьего молока и сливочного масла.

ПРОДУКТИВНОСТЬ ПЕРВОТЕЛОК В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБА ОСЕМЕНЕНИЯ

Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Представлены результаты использования разных способов осеменения телок: сексированным семенем и традиционным. Установлено, что в опытной группе родилось 75 % телочек, в контрольной – 48,9 %, что дает возможность выбирать лучших первотелок для воспроизводства маточного поголовья, а также продавать нетелей в другие хозяйства. Динамика роста тёлочек в группах была почти одинаковой. В среднем от рождения до 14 месяцев в группе, где осеменяли традиционным методом, среднесуточный прирост составил 985 г, что на 37 г меньше, чем в опытной группе. При одинаковом возрасте первое плодотворное осеменение (13,9–14,2 мес.) наступило живой массой телок в опытной группе была 466,5 кг, достоверно больше на 16,1 кг, чем в контрольной. Молочная продуктивность первотёлок за 305 лактаций составила 1 1631,3 кг, превысив показатель традиционного осеменения на 496,3 кг. Показатели содержания жира, белка, лактозы, СОМО, плотности молока незначительно различались между группами животных. Расчет экономической эффективности использования при осеменении сексированным семенем показал, что за счет разницы в удое в 496,3 кг получена дополнительно прибыли на 1 корову 18 263,8 руб. Учитывая, что разница затрат на одно осеменение составила 3 090 руб. в пользу контрольной группы, получен чистый доход на одного животное – 15 173,8 руб.

МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ОВЕЦ ПОРОДЫ РОССИЙСКИЙ МЯСНОЙ МЕРИНОС И ИХ АССОЦИАЦИЯ С ГЕНОМ CAST (КАЛЬПАСТАТИН)

Нина Ивановна Ефимова, Арслан Ахметович Омаров, Светлана Николаевна Шумаенко — Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

В стаде популяции овец породы мясо-шерстного направления продуктивности (российский мясной меринос) изучались генотипирование и мясная продуктивность. Эксперимент проводился на базе племенного хозяйства Ставропольского края, Арзгирского района, КПЗ имени Ленина. Изучалась взаимосвязь полиморфизмов гена САST с качественными характеристиками мяса этих животных. Вследствие чего в локусе гена мясности CAST (кальпастатин) установлена частота встречаемости аллелей и генотипов, а также их ассоциация с показателями мясной продуктивности, морфологическим составом туш и развитием внутренних органов. Целью наших исследований было показать генетическую ассоциацию полиморфизма гена мясности (CAST) с мясной продуктивностью овец. Объектом наших исследований стал молодняк овец в количестве 100 голов. Вначале эксперимента проведено генотипирование популяции овец, а затем контрольный убой животных. При осуществлении научных исследований полиморфизма гена CAST (кальпастатина) обнаружена следующая частота распределения генотипов: особей с аллелями ММ гомозиготного варианта – 67,0 %, а с аллелями MN–всего 33,0 %. Обнаружено, что у обследуемой популяции животных отсутствовал гомозиготный генотип NN. При анализе полученных результатов контрольного убоя баранчиков выявлено, что носители с гетерозиготным MN генотипом превышали показатели по живой массе на 2,4 % гомозиготных аллелей ММ-генотипа. Также выше на 4,2 % у них оказались масса парной туши и убойная масса. Закономерность, нами обнаруженная, нашла свое превосходство и в высоком убойном выходе, превосходящем на 1,2 абс. процента особей – носителей гомозиготного генотипа ММ. Полученные научные данные показали, что у мясо-шерстной популяции овец присутствие гетерозиготного МN-генотипа оказывает на качество и количество мяса положительное влияние. С целью повышения мясной продуктивности овец породы российский мясной меринос мясо-шерстного направления продуктивности следует проводить генотипирование с использованием генетических маркеров и выявлять животных с желательным генотипом.

ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ФИЗИКО-ТЕХНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ШЕРСТИ БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПЛЕМЕННЫХ ХОЗЯЙСТВ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Юрий Анатольевич Колосов, Николай Иванович Белик, Вильдан Вазехович Зелятдинов — Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Конкурентоспособность мериносовой шерсти на мировом и внутреннем рынках определяется выраженностью основных физико-технических свойств и их соответствием требованиям перерабатывающей промышленности. Знание и учет параметров производимой шерсти необходимы для сбалансированной работы всех звеньев шерстяного комплекса, причем важно, чтобы сведения о свойствах шерсти были получены на основе инструментальной оценки. В связи с этим целью работы стало получение информации о тонине, длине и извитости шерсти племенных баранов Ростовской области как важных селекционируемых признаках шерсти, имеющих значение и в технологии ее переработки. Наличие такой информации имеет значение для разработки программ селекционно-племенной работы в стадах пород овец региона, а ее анализ позволит получить сведения о фенотипическом разнообразии важнейших признаков тонкой шерсти, а также о целесообразности коррекции подобного разнообразия в том или ином направлении. Экспериментальные исследования проводились на овцах пород волгоградская и советский меринос в 2022 году в хозяйствах «Мир», «Подгорное», «Первомайский» и «Элита» Ремонтненского района, а также «РЗК ПР «Ресурс» Милютинского района Ростовской области. Установлено, что по длине шерсти бараны соответствуют или превышают требования стандарта породы. Особенностью популяции является отсутствие линий длинношерстных животных. Отмечен высокий уровень изменчивости извитости шерсти, который варьировал в широких пределах. Вариабельность диаметра шерсти зафиксирована у советских мериносов в интервале от 16,7 до 29,7 мкм, а у баранов волгоградской породы – от 21,0 до 30,4 мкм. Сделан вывод о существовании приоритетной селекции на мясную продуктивность при сохранении соответствия производителей классификационным требованиям к породам по шерстной продуктивности.

ОПТИМАЛЬНЫЕ СРОКИ И МЕТОДЫ ВЫВОДА МАТОК ПЧЁЛ В УСЛОВИЯХ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Василий Иванович Комлацкий, Сусанна Арестовна Пашаян — Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Пчеловодство ценится не только за свои питательные, диетические и лечебные продукты, но и за опыление энтомофильных сельскохозяйственных культур, что способствует увеличению урожая. Однако в современной пчеловодческой отрасли существуют значительные проблемы, такие как болезни пчёл и природно-климатические условия, замедляющие развитие данной сферы. С целью улучшения состояния пчеловодства необходимо разрабатывать биотехнологические меры, способствующие развитию этой практически безотходной индустрии. Одним из методов – проведение искусственного матководства на пасеке – позволяет пчеловодам в короткие сроки способствовать развитию пчёл, укреплять семьи к предстоящему медосбору и зиме. Биологические особенности цикла развития пчёл помогают искусственно выращивать маток. Важно, чтобы на пасеке у каждого пчеловода был запас маток для обновления семей при потерях. Для искусственного вывода маток необходимо не только освоить технологию выращивания, но и определить наиболее благоприятное время с учетом природно-климатических условий. Целью данной работы является установление оптимальных сроков искусственного выведения маток на пасеках Тюменской области. Научные исследования по данному направлению проводились на кафедре анатомии и физиологии ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья» и на пасеках юга Тюменской области с 2020 по 2023 гг. В ходе работы учитывались биологический цикл и периоды развития разных каст пчелиной семьи: маток, рабочих пчёл и трутней в условиях Тюменской области. По итогам исследований с учетом природно-климатических особенностей и годового цикла развития пчёл были определены оптимальные сроки искусственного вывода маток в условиях региона.

КОМПЛЕКСНЫЙ ЧИСЛОВОЙ ПОКАЗАТЕЛЬ В ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТАРТЕРНЫХ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ

Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Исследования выполнялись с целью разработки новых программ кормления по основным питательным веществам для ягнят до 4-месячного возраста мясо-шерстного направления продуктивности с использованием комбикормов-стартеров, обогащенных белковыми и углеводно-минеральными кормовыми добавками перерабатывающих отраслей АПК. Экспериментальную часть проводили в СПК колхозе-племзаводе «Восток» Ставропольского края. Разработаны рецепты комбикормов-стартеров для молодняка овец, обогащенных пребиотической углеводно-минеральной кормовой добавкой «ЛактуВет» в количестве 3,0 % от массы комбикорма, высокопротеиновой добавкой «Organic» (5,0 %) и их комбинации в количестве 3,0 и 5,0 %. Оценка комплексного числового показателя (КЧП) на основе обобщенной функции Харрингтона подтвердила наши выводы по разработке рецептур комбикормов-стартеров и их использованию в рационах баранчиков. Включение в комбикорма-стартеры пребиотика «ЛактуВет» и кормовой добавки «Organic» улучшило поедаемость грубых кормов на 21,3; 46,8 и 41,5 % при снижении потребления концентрированных кормов соответственно на 7,4; 8,5 и 20,2 %. Это способствовало бо́льшему поступлению питательных веществ в организм животных: сухих веществ – на 6,2–18,7, обменной энергии – на 8,5–13,3, сырого и переваримого протеина соответственно – на 20,5–22,6 и 19,9–21,2 %. Живая масса баранчиков в 4-месячном возрасте составила 40,6–43,3 кг при среднесуточном приросте, насчитывающем 292–317 г, а уровень рентабельности повысился на 2,76–7,83 %.

ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКОВ НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ

Владимир Аникеевич Погодаев, Игорь Геннадьевич Рачков, Елена Александровна Киц — Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

В последнее время в животноводстве значительно вырос интерес к пробиотическим препаратам. Это объясняется тем, что они позволяют одновременно решить несколько задач: повысить продуктивность животных за счет улучшения процессов пищеварения и, следовательно, повысить рентабельность производства продуктов животноводства. Целью исследований авторов стало установление влияния пробиотиков на основе бифидобактерий на морфологические и биохимические показатели крови молодняка овец. Исследования проводились в КФХ «Арл» Яшкульского района Республики Калмыкия в 2023 году. Баранчики контрольной группы получали рацион без введения препарата, а животные опытной группы дополнительно к основному рациону – разные дозировки пробиотиков «Бифидум СХЖ» и «Зоонорм». Межгрупповой анализ показал, что 6-месячные баранчики опытной группы превосходили своих сверстников контрольной группы по концентрации общего белка на 7,6 %, по содержанию альбуминовой фракции – на 10,3 % (P > 0,99) и глобулинов – на 5,8 % (P > 0,99). В 6-месячном возрасте молодняк II группы отличался более высокой активностью ферментов переаминирования и опережал сверстников контрольной группы по АЛТ и АСТ на 17,52 и 6,14 % (P > 0,95). В 5-месячном возрасте баранчики II опытной группы превосходили аналогов I контрольной группы по живой массе на 2,50 кг (P > 0,99), а в 6-месячном возрасте – на 5,7 кг, или 14,1 % (P > 0,999). Использование в рационе кормления молодняка овец пробиотиков на основе бифидобактерий «Бифидум СХЖ» и «Зоонорм» улучшает белковый метаболизм, способствует лучшей конверсии корма, а следовательно, и более интенсивному приросту живой массы животных.

ПОЛИМОРФИЗМ ГЕНОВ КАЛЬПАИН-КАЛЬПАСТАТИНОВОЙ СИСТЕМЫ У БЫЧКОВ ГЕРЕФОРДСКОЙ ПОРОДЫ

Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Опыт развитых стран показывает, что повышение генетического потенциала скота мясного направления продуктивности и создание конкурентоспособного производства говядины возможно только за счёт использования актуальных молекулярно-генетических методов. В последние годы однонуклеотидные полиморфизмы стали широко использоваться в качестве маркеров для ассоциативных и популяционных генетических исследований. Цель исследования – изучение ассоциации полиморфизмов генов CAPN1 и CAST с показателями мясной продуктивности у бычков герефордской породы. Объектом изучения являются бычки герефордской породы (n=100, возраст 15 месяцев) разводимые в условиях ПР «Де-Густо» Республики Северная Осетия-Алания. ДНК выделяли из цельной крови бычков. Генотипирование проводилось методом ПЦР-ПДРФ с использованием специфических праймеров. Установлена частота встречаемости аллелей и генотипов генов CAPN1 и CAST в исследуемой выборке быков. Животные носители CC и GG генотипов в полиморфизме с.947C˃G гена CAPN1 имели наибольшую живую массу на 8,7 (р<0,05) и 7,1 % (р<0,05) больше по сравнению с особями CG генотипа, соотвественно. У носителей гетерозиготного СТ генотипа полиморфизма с.1800+169C˃T гена CAPN1 изучаемый показатель имел максимальное значение по сравнению со всеми группами животных. Наибольшую живую массу в изучаемых полиморфизмах гена CAST имели носители аллели А. Полученные результаты хорошо отражают породные особенности животных герефордской породы, что позволяет сделать вывод о пригодности в качестве маркеров, выявленных полиморфизмов генов CAPN1 и CAST для эффективного отбора высокопродуктивных животных, отличающихся высокой живой массой в конкретном стаде герефордской породы и после дальнейшего широкомасштабного изучения на других популяциях герефордского скота для селекционно-племенной работы.

ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛОК ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ООО «ЭКОНИВААГРО» ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

Константин Юрьевич Ташпеков, Иван Никифорович Тузов — Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Исследования по эффективности выращивания ремонтных тёлок голштинской породы проходили в условиях животноводческого предприятия ООО «ЭкоНиваАгро» ПХ «Восточное». Предприятие специализируется на производстве молока и выращивании ремонтных телок. В ходе исследований был проведён сравнительный анализ выращивания ремонтных тёлок голштинской породы чёрно-пёстрой масти, полученных от коров, осеменённых традиционным и сексированным семенем, и изучены: технология первой выпойки молозива телятам, условия содержания в молочный период, период мелкогруппового содержания и группового содержания телок на выгульных площадках, технология кормления тёлочек в различные возрастные периоды, изменения в росте и весе тёлок по периодам жизни. Исследования показали, что в хозяйстве имеется возможность интенсивного выращивания ремонтных тёлок с достижением ими к 12 месяцам показателей роста и развития, необходимых для первого искусственного осеменения. Первая выпойка телят молозивом с высокой плотностью (более 1,028 г/мл) в первые 60 минут после отёла позволяет обеспечить новорожденных телят иммуноглобулинами в крови в нужном количестве (не менее 5,5 ммоль/л) до формирования собственных антител. Среднесуточные приросты тёлок в молочный период составили около 800 граммов в сутки, за весь период выращивания – около 840 граммов в сутки. Правильное и быстрое развитие телок, своевременное достижение роста и массы для осеменения в 12 месяцев позволяют получить ранний первый отел в 21-месячном возрасте и обеспечивают в будущем максимальную продуктивность и крепкое здоровье животных после первого отёла.

ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ БЫЧКОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ НА РАЗВИТИЕ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ И ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА КОЖИ

Анатолий Фоадович Шевхужев, Владимир Аникеевич Погодаев — Thu, 26 Sep 2024 00:00:00 +0300

Целью работы явилось установление особенностей развития внутренних органов и товарных качеств кожи бычков симментальской породы в зависимости от технологии выращивания. Исследования проводились в СПК ПЗ «Заря-1» Карачаево-Черкесской Республики в 2022-2023 годах. Для опыта было отобрано 30 бычков симментальской породы в 6-месячном возрасте. Животных разбили на две группы. Бычки I группы (15 голов) – «контрольная» – содержались весь период выращивания в хозяйстве. Бычки II группы (15 голов) – «опытная» – выращивались в хозяйстве до 10-месяцев, а с 11- до 15-месячного возраста – на горных пастбищах с последующим откормом в хозяйстве. Проведенные исследования показали различия в абсолютной и относительной массе внутренних органов подопытного молодняка. В 6 месяцев бычки II группы превосходили сверстников I группы по массе: желудка – на 1,3 кг (P > 0,95), печени – на 0,38 кг (P > 0,95), селезенки– на 0,06 кг. В 14-месячном возрасте у бычков II группы, в отличие от бычков I группы, была достоверно больше масса желудка – на 0,8 кг (P > 0,95), печени – на 0,40 кг (P > 0,95). В 18 месяцев превосходство животных II группы над сверстниками I группы составило по массе желудка на 0,6 кг (P > 0,95), преджелудков – на 1,4 кг (P > 0,999), сычуга – на 0,2 кг, кишечника – на 1,6 кг (P > 0,999), сердца – на 0,1 кг, почек – на 0,58 кг (P > 0,95). Наши исследования показали, что качество кожевенного сырья в существенной степени зависит от технологии выращивания бычков симментальской породы. Кожа бычков II группы оказалась более тяжёлой, но в то же время она имела и бо́льшую сбежистость (понижение толщины шкуры от огузка к воротку и от хребта к полам), чем кожа бычков I группы. Достоверность прослеживается в 18 месяцев в массе парной шкуры (5,6 кг, P > 0,95), в площади кожи (35 дм², P > 0,99).