ОСОБО ТОНКИЕ СОРТИМЕНТЫ ШЕРСТИ ВЫСТАВОЧНЫХ БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ВЫРАЩЕННЫХ В РАЗНЫХ РЕГИОНАХ РОССИИ
DOI:
https://doi.org/10.25930/2687-1254/005.4.14.2021Ключевые слова:
выставка, бараны-производители, порода, шерсть, тонина, качество, рейтинг, уникальность, ценовой факторАннотация
В статье приведены данные инструментальной оценки параметров особо тонкой шерсти с тониной 17,0–20,2 мкм (80–70 к) выставочных баранов-производителей – участников всероссийской выставки в Минеральных водах в 2021 году.
Товарная ценность шерсти овец как сырья для перерабатывающей промышленности, обуславливается многими ее физическими свойствами, одним из которых считается тонина (диаметр поперечного сечения волокна) – самая главная характеристика шерсти, в наибольшей степени влияющая на тонину пряжи и определяющая в конечном
итоге технологическую ценность шерсти. О тонине шерсти судят по размерам поперечного сечения шерстяного волокна, выраженного в микрометрах (1 мкм = 10-6 м). На международном рынке трендом являются наиболее тонкие сорта шерсти – 14,5–19,0 мкм (80–70 к), и чем шерсть тоньше, тем она значительно дороже [1,2,3]. Полученные результаты исследований особо тонкой шерсти выставочных баранов-производителей свидетельствуют, что средний показатель по данному параметру по регионам составил: Республика Калмыкия – 18,1 мкм, Ростовская область – 19,1 мкм, Ставропольский край – 19,3 мкм, Астраханская область – 19,6 мкм. По породам самая тонкая шерсть выявлена у баранов-производителей ЧМ (черноземельский меринос) – 17,5 мкм (80 к). Дальнейший рейтинг распределился следующим образом: ГТ (грозненская порода) – 18,3 мкм (70 к), ДМ (джалгинский меринос) – 18,8 мкм (70 к), СТ (ставропольская порода) – 18,9 мкм (70 к), СМ (советский меринос) – 19,1 мкм (70к) и ММ (манычский меринос) – 19,8 мкм (70 к). Исходя из ценового потенциала этих уникальных сортиментов шерсти, составляющих тонину от 17,0 до 20,2 мкм, в статье
рекомендуется стремиться к разведению овец с искомой тониной для применения в текстильной промышленности при производстве брендовых изделий собственных торговых марок России.