СЕРТИФИКАЦИЯ И СИСТЕМЫ КЛАССИФИКАЦИИ ШЕРСТИ ПО ДИАМЕТРУ ВОЛОКОН

Аннотация

Тонина занимает первое или одно из первых мест среди всех свойств шерсти, обуславливая ее прядильные способности и производственное назначение. Она учитывается в селекционно-племенной работе при отборе и подборе овец,
используется при делении шерсти на сорта и группы. Тонина является также важным классификационным признаком. В связи с этим целью исследования было изучение и характеристика систем классификации шерсти, взаимосвязей тонины с другими физико-техническим параметрами шерсти, а также метрологического обеспечения показателей качества шерсти и ее сертификации. Отмечается, что в основе большинства существующих классификаций лежит технологическая ценность шерсти, во многом предопределенная тониной. В свою очередь классификация выступает терминологической и
сущностной базой при разработке национальных стандартов. Она же определяет стандарты в области подготовки шерсти для продажи на разных этапах производства и последующей переработки. Сделан анализ Межгосударственного стандарта ГОСТ 30702- 2000 «Шерсть. Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация» как документа, обобщившего требования, предъявляемые к шерстяному сырью в странах Евразийского экономического союза. Установив единые требования к качественным параметрам шерсти, этот стандарт упростил систему ее стандартизации. Указано, что
пока стандарты мало влияют на процесс подготовки шерсти к реализации в сельскохозяйственных предприятиях Российской Федерации. Сертификация не достаточно реализуется в качестве инструмента управления качеством шерсти и повышения рентабельности ее производства. Высказано суждение о том, что сертификация шерсти необходима для объективного определения ее качественных и количественных характеристик. Оценка шерстяного сырья с использованием современных методов и оборудования на его соответствие требованиям стандартов будет способствовать формированию в стране рынка шерсти, обеспечит правильное ценообразование на шерсть в зависимости от установленных показателей и может служить мощным резервом повышения экономической эффективности производства продукции овцеводства.