Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254

ПРОДУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА, ПОЛУЧЕННОГО ОТ СКРЕЩИВАНИЯ ОВЕЦ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПОРОД С БАРАНАМИ МЯСНЫХ ПОРОД ЗАРУБЕЖНОЙ СЕЛЕКЦИИ

Марина Ивановна Селионова — 2025-04-09

В статье приводятся результаты сравнительного исследования некоторых продуктивных показателей чистопородного и помесного потомства, полученного от осеменения овец отечественной селекции (джалгинский меринос (ДжМ), российский мясной меринос (РММ), баранами зарубежной селекции (шароле (Charollais, Ш), иль-де-франс (Ile de France, ИДФ). Представлены данные по уровню и качеству спермопродукции баранов, основным воспроизводительным параметрам овец, динамике живой массы чистопородного и помесного молодняка от рождения до 8-месячного возраста. Констатируется, что качество спермопродукции (объем, подвижность и концентрация) недостоверно различались между баранами разных пород. По ключевым параметрам воспроизводства (оплодотворяемость, срок гестации, легкость родов и плодовитость) наблюдались определенные различия, однако достоверно различающиеся результаты были по параметру «легкость родов» у маток, осемененных баранами шароле. При рождении помесные ягнята превышали по живой массе потомство чистопородных баранов ДжМ на 13,9 и 11,6 %, а потомство чистопородных производителей РММ – на 6,8 и 9,1 % соответственно. Выявленная закономерность по живой массе между сравниваемыми вариантами сохранялась в 2- и 4-месячном возрасте. К 8-месячному возрасту помеси ДжМ х ИДФ превышали по живой массе чистопородное потомство баранов ДжМ на 8,1 кг, а помеси ДжМ х Ш – на 6,2 кг. Такое же преимущество в 8 месцев выявлено у помесей РММ х ИдФ и РММ х Ш, имеющих массу тела больше, чем чистопородные сверстники РММ, на 3,6 и 3,2 кг. Таким образом, помесный молодняк имел достоверные преимущества по массе тела во все возрастные периоды от рождения до 8-месячного возраста.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ БЕЛОГО И КРАСНОГО МЯСА ЧИСТОПОРОДНЫХ И ГИБРИДНЫХ ИНДЕЕК

Владимир Аникеевич Погодаев — 2025-04-09

Качество мяса индеек, его пищевая ценность зависят от породы, возраста, пола, упитанности и от анатомического происхождения мяса, поэтому изучение химического состава мышечной ткани индеек разных пород и породно-линейных гибридов является актуальным. Целью исследования стало установление особенностей химического состава грудных и бедренных мышц чистопородных и гибридных индеек. Исследования выполнялась в СГЦ «Северо-Кавказская ЗОСП» – филиала ФНЦ «ВНИТИП» и ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» в 2023-2024 годах. После завершения инкубации яиц для изучения отобрали по 50 суточных индюшат белой широкогрудой (отцовская линия ВИ), серебристой северокавказской и бронзовой северокавказской пород, а также гибридов: ½ серебристая северокавказская + ½ белая широкогрудая, линия ВИ; ½ бронзовая северокавказская + ½ белая широкогрудая, линия ВИ. По достижению убойного возраста провели контрольный убой. С целью анализа питательной ценности мяса при анатомической разделке от 6 тушек (3 самки и 3 самца) каждой группы брали пробы белого (грудной малый мускул) и красного (икроножный мускул) мяса. Установлено, что мышечная ткань индеек белой широкогрудой породы линии ВИ обладает высоким содержанием белка и наименьшим – жира. Серебристая северокавказская и бронзовая северокавказская породы отличаются более высоким содержанием жира, а породно-линейные гибриды, полученные на их основе, занимают промежуточное положение. В целом мясо всех изучаемых пород характеризуется хорошим качеством. В мышечной ткани гибридов содержится больше сухого вещества, белка и меньше жира. Это указывает на повышение качества получаемого мяса.

ВЛИЯНИЕ ФОЛЛИКУЛОСТИМУЛИРУЮЩИХ ПРЕПАРАТОВ НА ЭМБРИОПРОДУКТИВНОСТЬ У КОРОВ-ДОНОРОВ

Иван Никифорович Тузов — 2025-04-09

На современных фермах промышленного типа в последние годы внедряются новые способы воспроизводства стада крупного рогатого скота. Поскольку эти вопросы требуют дальнейшего совершенствования, наша исследовательская работа была посвящена трансплантации эмбрионов. Исследования проходили в условиях промышленного комплекса по производству молока в Краснодарском крае. Проведены сравнительное изучение лютеинизирующего препарата Pluset и рекомбинантного ФСГ человека (р-чФСГ) Gonal-F и анализ их влияния на суперовуляцию у коров-доноров голштинской породы. Исследования предусматривали изучение практической значимости использования препарата, полученного методом генной инженерии на культуре клеток яичников китайского хомячка, влияющего на увеличение количества ооцитов и их качество, предназначенных для дальнейшей трансплантации эмбрионов. Изучение этого биотехнологического приема и внедрение результатов исследований в воспроизводство молочного стада позволили значительно увеличить численность маточного поголовья крупного рогатого скота и повысить генетический потенциал дойного стада в относительно короткие сроки. При проведении исследований по данной работе были изучены схемы вызова суперовуляции с использованием препаратов Pluset и Gonal-F. Установлено, что от коров-доноров контрольной группы при использовании схемы полиовуляции с лютеинизирующим препаратом в среднем получили 9,4 эмбриона, от сверстниц опытной группы после введения Gonal-F вымыто 10,8 эмбрионов. Это количество эмбрионов получено за время одного вымывания. Число зародышей, пригодных к пересадке тёлкам-реципиентам, на 12,3 % оказалось выше при использовании рекомбинантного ФСГ человека препарата, чем лютеинизирующего препарата. Полученные эмбрионы были подсажены двум группам телок-реципиентам (по 15 голов в каждой). Всего подсадили 30 жизнеспособных эмбрионов, отнесенных к первому классу. Приживаемость эмбрионов у телок-реципиентов контрольной группы составила 46,7 %, у сверстниц из опытной группы – 53,3 %.

ВЛИЯНИЕ МАРКЕРНЫХ ГЕНОВ CAPN1 И RYR (HSP70) НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭТОЛОГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ ОВЕЦ ПОРОД СУФФОЛК И ИЛЬ-ДЕ-ФРАНС

Ирина Евгеньевна Грекова — 2025-04-09

С недавнего времени в республике начаты работы по повышению мясной продуктивности мелкого рогатого скота. Мировыми учеными были проведены исследования, показавшие, что гены, контролирующие мясные качества животных, повышают мясную продуктивность, кодирующуюся несколькими различными мутациями в генах миостатина, кальпастатина и других, в несколько раз. В статье представлены результаты исследований мясной продуктивности и стрессоустойчивости молодняка овец пород иль-де-франс и суффолк с использованием ДНК-маркеров генов CAPN1, RYR(HSP70), которые проводились в научно-исследовательской лаборатории «ДНК-технологий» УО «ГГАУ». Для этого у 8-месячных баранчиков и ярочек (n = 100) отобрали генетический биоматериал путем выщипа ткани ушной раковины. Исследования показали, что с высоким формированием мясности по гену CAPN1 генотипа АА оказались 33 головы суффолка и 28 голов иль-де-франса, с генотипом АВ – 14 голов породы суффолк и 15 голов иль-д-франс, с нежелательным генотипом ВВ – 3 головы суффолка и 7 голов иль-де-франса. Стресс приводит к проявлению пороков PSE и DFD мяса, отличающихся от NOR-мяса по целому ряду значимых показателей, что отражается на продолжительности хранения мяса и на качестве производимых мясных продуктов. Воздействие самого незначительного раздражителя незамедлительно отражалось на их росте, развитии, продуктивности и воспроизводительных качествах. В результате исследований установлено, что по гену RYR (HSP70), отвечающему за стрессоустойчивость, овцы были устойчивы к стрессу. Соответственно, и показатели мясных качеств также хорошие. На основании выполненных исследований разработана методика тестирования овец на стрессоустойчивость по этологическим реакциям молодняка при воздействии нетрадиционного внешнего раздражителя, сущность которой заключается в регистрации и оценке поведенческих (этологических) реакций молодняка в 4-месячном возрасте в условиях конфликта между пищевой и оборонительной мотивациями их поведения под воздействием стрессов.

ОЦЕНКА РЕМОНТНЫХ СВИНОК МАТЕРИНСКОЙ ПОРОДЫ СВИНЕЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ НА ПЕРВОМ ЭТАПЕ ПРОМЫШЛЕННОГО СКРЕЩИВАНИЯ

Светлана Викторовна Соломаха — 2025-04-09

Для получения товарных гибридов важное значение имеют выбор материнской породы и оценка показателей роста, развития и воспроизводительной способности ремонтных чистопородных свиноматок. Целью исследований, проведенных в 2023 году на базе ООО «Агрофирма Ариант» (Красногорский свинокомплекс) в Челябинской области, явилась оценка показателей роста, развития, воспроизводительных качеств чистопородных ремонтных свиноматок материнской породы. В качестве объекта исследований использовались чистопородные свинки породы йокшир в количестве 300 голов. По результатам исследований установлено, что выбранная для оценки популяция животных обладает показателями, характерными для йокширской породы, что позволило использовать данную выборку в дальнейшем для получения помесей первого поколения. Правильно подобранная однородная группа свинок дала возможность получить от них высокие показатели воспроизводительных качеств на первом этапе промышленного скрещивания, причем полученный молодняк отличался выравненностью по живой массе на момент отъема. По показателям бонитировки выбранная популяции ремонтных свинок при достижении 100 кг была однородная, все животные оценены классом элита, что позволило нам использовать данную выборку в дальнейших исследованиях. Для оценки воспроизводительных качеств ремонтного молодняка подопытных животных осеменили семенем хряка породы ландрас № 620001. При этом можно отметить, что прохолост в группе составил 14 %, аварийный опорос – 7,0 %, а воспроизводительная способность группы – 172,0 %. Выбранная популяция свиноматок значительно отличалась по показателям длины тела, что указывает на целесообразность проведения исследований влияния длины тела туловища свиноматок материнской породы на собственные показатели воспроизводительных качеств, а также на показатели роста развития и продуктивность потомства F1 и товарных гибридов.

ПРИМЕНЕНИЕ ОБОГАЩЁННОЙ ТРОМБОЦИТАМИ ПЛАЗМЫ (PRP) ПРИ ЛЕЧЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ (ОБЗОР)

Ренат Рашитович Ахмеров — 2025-04-09

PRP (Platelet rich plasma/обогащённая тромбоцитами плазма) применяется в ветеринарной практике в первую очередь как универсальное средство для стимуляции регенерации повреждённых тканей у животных. В ходе проведённых научных исследований в Санкт-Петербурге и Ленинградской области был наглядно продемонстрирован также и противовоспалительный эффект от PRP-терапии при лечении ран у животных. Эффект от лечения с помощью PRP достигается за счёт тромбоцитарных факторов роста, противовоспалительных медиаторов, а также лизоцима, находящегося как в тромбоцитах, так и в самой плазме крови. Были проведены исследования по влиянию PRP на заживление ран у животных в эксперименте и доказана её высокая эффективность; установлено: PRP способствует заживлению ран, что особенно актуально при лечении лошадей, поскольку нередко раневой процесс осложняется гнойным воспалением у этого вида животных, а PRP-терапия оказывает выраженное противовоспалительное действие. Также PRP профилактирует формирование избыточной грануляционной ткани у лошадей при лечении ран. К сожалению, PRP-терапия не оказывает противогрибковое действие, и её применение неэффективно при лечении маститов грибковой этиологии у крупного рогатого скота. При этом использование PRP является перспективным при лечении крупного рогатого скота, однако технология еще требует модификации, так как в данном направлении ветеринарной медицины важно следовать принципу экономической целесообразности. Так как PRP-терапия считается альтернативой антибиотикотерапии, она эффективна при лечении маститов бактериальной этиологии у коров, а разработка модифицированной PRP-терапии для лечения крупного рогатого скота могла бы существенно повысить экономическую эффективность племенных и молочных хозяйств.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫВОДА ПЧЕЛИНЫХ МАТОК APIS MELLIFERA CAUCASICA В УСЛОВИЯХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Сергей Владимирович Свистунов — 2025-04-09

Продуктивность в пчеловодстве тесно связана с качеством пчелиных маток. От продуктивности пчелиных маток зависит продуктивность пчелиной колонии. В настоящее время для вывода маток используют различные нуклеусы, но в последние десятилетия не проводились исследования влияния различных нуклеусах на качество выведения маток в них на территории Краснодарского края. Сложившаяся ситуация не позволяет в полной степени реализовать генетический потенциал пчелиных семей и эффективно использовать возобновляемые ресурсы нашего региона. Исследования проведены в условиях пасеки КФХ Колодченко А. Н., расположенной в Апшеронском районе Краснодарского края, на семьях пчёл серой горной кавказской породы, тип «Краснополянский». В апреле 2024 года были заселены три группы по 24 нуклеуса на три размера рамок с одновременным помещением в нуклеус неплодной пчелиной матки в клеточке: контроль – 135 × 140 мм; опыт 1 – 205 × 140 мм; опыт 2 – 205 ×1 05 мм. В процессе проведения опыта проводился учёт количества полученных плодных пчелиных маток за пять циклов. В результате проведенных исследований получены данные: при выведении маток в нуклеусах с рамкой размером 205 × 105 мм (2-я опытная группа) сохранность нуклеусов оказалась лучше – 70,8 %, а в контрольной и 1-й опытной группах – 62,55 и 58,3 % соответственно; получено больше: плодных пчелиных маток в контрольной и 1-й опытной группах в расчёте на 1 нуклеус (td = 0,38–1,14) – на 0,2 и 0,3; плодных пчелиных маток – на 0,22 (td = 0,06) и 5,93 % (td = 2,14), чем в контрольной и 1-й опытных группах в расчёте на одну неплодную пчелиную матку.

ВЕСОВОЙ И ЛИНЕЙНЫЙ РОСТ КОЗОЧЕК ТРЕТЬЕГО ПОКОЛЕНИЯ, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ СКРЕЩИВАНИЯ МЕСТНЫХ МОЛОЧНЫХ КОЗ С КОЗЛАМИ БУРСКОЙ ПОРОДЫ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ

Зубайру Абакарович Халимбеков — 2025-04-09

В Российской Федерации, в том числе ив Ставропольском крае, с каждым годом более остро проявляется дефицит мяса баранины и козлятины. Одним из вариантов решения этой проблемы является метод поглотительного скрещивания. Для улучшения мясных качеств в ООО «Агро-Бойер» Астраханской области в 2023 году проводилась работа с местными аборигенными козами. В эксперименте с целью проведения поглотительного скрещивания была использована сперма козлов мясной бурской породы на маточном поголовье местных коз. Для опыта отобрали 35 коз из помесей второго поколения. Искусственное осеменение провели 15 ноября спермой козла бурской породы не родственной селекции. У полученных помесей третьего поколения в 2024 году были изучены показатели роста и развития. Живая масса козочек в 60 дней увеличилась в 4,06 раза по отношению к живой массе при рождении и составила 17,04±1,10 кг. В 210 дней живая масса козочек насчитывала 44,10±0,95 кг при среднесуточном приросте, равном 170,00±11,93 г. Полученные результаты свидетельствуют об интенсивном росте и хорошем развитии козочек-помесей третьего поколения. При таком темпе роста козочек в 10-месячном возрасте можно осеменять. О гармоничном развитии козочек свидетельствуют промеры и индексы телосложения. В возрастной период от 0 до 210 дней козочки увеличили высоту в холке на 47,4 %, косая длина туловища выросла на 56,7 %, глубина груди у козочек – на 93,3 %, ширина груди – на 122,9 %, показатель обхвата груди – на 79,0 %. Индексы длинноногости и тазогрудной уменьшились на 9,82 и на 23,82 абс. %, увеличился грудной индекс на 9,75 абс. %, индекс сбитости – на 13,11 абс. %; индекс массивности – на 19,34 абс. %. В каждом определенном возрасте индексы телосложения соответствовали зоотехническим нормам. Козочки-помеси (Б х ММ) третьего поколения в процессе роста и развития характеризовались ярко выраженными мясными качествами, присущими бурской породе (глубокая широкая грудь, продолговатое туловище, горбоносный профиль, висячие длинные уши).

НАСЛЕДОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПРИЗНАКОВ ПОМЕСЯМИ ПЕРВОГО ПОКОЛЕНИЯ ОТ СКРЕЩИВАНИЯ ТОНКОРУННЫХ МАТОК С ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ МЯСОШЕРСТНОГО ТИПА

Александр Вячеславович Деревянкин — 2025-04-09

Стремительный рост спроса на мясо и шерсть высокого качества стимулирует поиск новых подходов к селекции и созданию высокопродуктивных пород овец, сочетающих в себе высокую мясную и шерстную продуктивности. Одним из перспективных направлений является использование методов межпородного скрещивания, в частности скрещивание тонкорунных и полутонкорунных маток с производителями мясошерстного типа. Авторами представлено всестороннее исследование наследственных признаков у помесных ягнят первого поколения, полученных в результате скрещивания тонкорунных и полутонкорунных маток с баранами мясошерстного типа. Это включает не только анализ живой массы, но и качества шерсти. Работа велась с селекционной отарой маток на базе ОПХ «Садовское». Отбор животных осуществлялся на основе строгих критериев, учитывающих происхождение, продуктивность предков, а также отсутствие наследственных заболеваний. Для исследования использовались четыре группы маток: чистопородные тонкорунные, чистопородные полутонкорунные, а также две контрольные группы, характеризующиеся различными показателями продуктивности внутри пород. Оплодотворение осуществлялось с использованием производителей мясошерстного типа, также прошедших тщательный отбор. Результаты исследования показали, что помесные ягнята, действительно, обладают некоторыми преимуществами по сравнению с чистопородными животными, в частности отмечено увеличение живой массы у ягнят от скрещивания полутонкорунных маток с мясошерстными баранами, что связано с генами, отвечающими за мышечный рост и переданными от отцов. Качество шерсти также улучшилось: в некоторых группах помесей наблюдалась одинаковая тонина волокна (58 качества), что соответствует полутонкой шерсти, востребованной на рынке. Ожидаемая польза от данного исследования заключается в разработке новых рекомендаций по селекции и разведению овец сибирского типа советской мясошерстной породы. Результаты также могут быть использованы в других регионах России с учетом местных климатических и географических условий, обеспечивая адаптацию методов селекции к различным регионам.

ИЗМЕНЕНИЯ СТРОЕНИЯ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ РЕЧНОЙ РЫБЫ ПОСЛЕ ПРИМЕНЕНИЯ ЭЛЕКТРОУДОЧКИ

Наталья Владимировна Труш — 2025-04-09

В статье описаны морфологические изменения внутренних органов рыбы после применения электроудочки. Доставленная рыба выловлена браконьерским способом с применением электроудочек. Вскрытие трупов рыбы произведено на кафедре биологии и охотоведения факультета ветеринарной медицины, зоотехнии и биотехнологии федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Дальневосточный государственный аграрный университет». Применение электроудочки наносит окружающей среде экологический ущерб. Это один из видов браконьерства, наносящих большой урон водным биологическим ресурсам. При вскрытии рыбы придерживались следующей схемы: при осмотре тканей и органов обращали внимание на их цвет, размер, форму, консистенцию и наличие патологических признаков. При внешнем осмотре всех экземпляров рыбы выявлено сохранение чешуи и плавников. Повреждений на туловище колющими или сеточными орудиями лова не обнаружено. При внутреннем осмотре у всех экземпляров рыбы диагностированы: нарушение формы и структуры сердца, сдутый плавательный пузырь, нарушение формы и структуры печени, поражения в виде деструкции и разжижения ткани, по всей поверхности печени диффузные кровоизлияния; почки темного цвета, форма и структура нарушены. У некоторых экземпляров рыбы наблюдались такие изменения органов, как «отстегивание» ребер от мышц брюшной стенки, разрывы кишечника и внутренних органов. Огромное число рыбы после электротока гибнет. Меры по ужесточению наказания браконьеров приносят свои плоды, но ущерб, нанесённый водным биоресурсам, бывает трудно восполним. Описанные ихтиопатологические последствия поражения рыб могут использоваться природоохранными органами для чёткой диагностики летального воздействия электротока на рыбу.

РАЗВИТИЕ ПАТОГЕНЕЗА ЛЕЙКОЗА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И ГЕМОБЛАСТОЗОВ ЧЕЛОВЕКА

Александр Ялмтаевич Генджиев — 2025-04-09

В данной статье проведена оценка заболеваемости гемобластозами на основе данных территориальных раковых регистров, созданных при онкологическом диспансере Республики Калмыкия. Эпидемиологическая ситуация по гемобластозам проанализирована за период с 2000 по 2020 год с учетом интенсивных и стандартизированных показателей на 100 тыс. населения всех возрастов. Основной целью исследования стало выявление взаимосвязи между онкопатологией у населения Республики Калмыкия и распространением вирусного лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС). Анализ данных показал, что на долю гемобластозов среди всех злокачественных новообразований в среднем приходится 4,94 %, при этом число онкобольных увеличилось с 2 590 случаев в 2000 году до 6 003 в 2019 году. Частота встречаемости злокачественных лимфом в регионе превышает частоту лейкемий, причем злокачественные формы лимфом встречаются в 1,3 раза чаще, чем лейкемии. Исследование также выявило, что средние значения по онкопатологии у городского населения ниже, чем у сельского, в 1,2 раза. Заболеваемость гемобластозами неравномерно распределена по районам республики, с наибольшей долей заболеваемости в Ики-Бурульском районе (22,5 %). В то же время в республике отмечается низкий процент инфицированности лейкозом крупного рогатого скота, составивший в последние 10 лет в среднем 0,2 %. Однако в некоторых районах, таких как Городовиковский и Ики-Бурульский, наблюдается повышенная заболеваемость лимфом и лейкемий. Таким образом, результаты исследования подчеркивают важность мониторинга заболеваемости гемобластозами и их взаимосвязи с инфекциями среди сельскохозяйственных животных для улучшения эпидемиологической ситуации в регионе.

ПРОДУКТИВНОСТЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЛЮПИНА УЗКОЛИСТНОГО ПРИ ПРИМЕНЕНИИ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ

Максим Евгеньевич Данилов — 2025-04-08

Для обеспечения животноводства полноценными сбалансированными кормами необходимо в кормовом клине повысить долю зернобобовых культур, в том числе однолетних. По содержанию белка и его качеству среди однолетних зернобобовых культур лидирующие позиции занимает люпин. Люпин узколистный (Lupinusangustifolius L.) – новая культура для Красноярского края, технология возделывания которого проходит апробацию в условиях региона. В полевом эксперименте, проведенном на опытном поле Красноярского ГАУ в 2020–2022 годах, в Красноярской лесостепи на черноземе выщелоченном, имеющем высокий уровень потенциального плодородия, исследовано влияние минеральных удобрений на урожайность люпина узколистного, осуществлен расчет рентабельности производства.Посевы люпина узколистного сорта Витязь размещены в зернопаровом севообороте, предшественник – горохо-овсяная смесь. Варианты опыта предусматривали: контроль (без применения удобрений); аммофос (N₈P₃₅), аммофос + калий сернокислый (N₈P₃₅K₃₅), аммофос + калий сернокислый + аммиачная селитра (N₃₀P₃₅K₃₅), аммофос + калий сернокислый + сульфат аммония (N₃₀P₃₅K₃₅). Перед посевом в 2020 году почва опытного поля отличалась низкой обеспеченностью нитратным азотом (4,74 мг/кг), очень низкой аммонийным азотом (0,50 мг/кг), средней – подвижным фосфором (175,8 мг/кг по Чирикову), очень высокой – обменным калием (291,0 мг/кг по Чирикову). В 2021 году обеспеченность почвы основными макроэлементами оценивается как очень высокая; в 2022 году содержание азота и обменного калия – как очень высокое, подвижного фосфора – повышенное. В среднем за период проведения наблюдений урожайность зерна люпина на неудобренных делянках составила 15,5 ц/га. Достоверное снижение продуктивности культуры по отношению к контролю отмечено на варианте аммофос + калий сернокислый – 14,1 ц/га (НСР₀₅ = 1,2). На остальных вариантах применение минеральных туков не оказало статистически значимого влияния на формирование урожая культивара. Применение удобрений снизило рентабельность производства.

ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ПО ПОЛУПАРУ В РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ УВЛАЖНЕНИЯ И ПИТАНИЯ

Александр Иванович Хрипунов — 2025-04-08

и повышение урожайности и качества зерна актуальна. Опыт проводили в 2023-2024 годах на полигоне «Агроландшафт» в зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края. Цель исследований – изучить влияние различных доз и видов удобрений на формирование урожая и качества зерна озимой пшеницы на различных таксонах ландшафта. Год 2023 выдался благоприятным, а 2024 – засушливым. Запасы влаги в метровом слое почвы осенью 2022 года по таксонам составили 80–120 мм, а в 2023 году – 59–95 мм. За холодный период влаги на плакоре накапливалось 41–48 мм, а на разных частях склона – 18–34 и 28,0–30 мм. Прибавка влаги к весне составила 33 мм с максимальным накоплением в верхней части склона. К уборке в 2024 году влаги наблюдалось в 4,4 раза меньше, чем в 2023 году. Наиболее рационально она использовалась на склоне. Из почвы её потреблялось 10–43,5 %, а из осадков – 56,5–90 %. В среднем за два года максимальная урожайность озимой пшеницы (56,8 ц/га) получена в верхней части склона. Величина урожая в 2024 году, по сравнению с 2023 годом, снижалась на 17,2 ц/га, количество продуктивных стеблей к уборке – на 79,3 шт./м², зёрен в колосе – на 3,3 шт., масса 1 000 зёрен – на 2,7 г и выход зерна с колоса – на 0,22 г. На содержание клейковины в зерне достоверное влияние оказывали повышенная доза удобрений (90 и 120 кг д.в./га) и местоположение в рельефе. Действие минеральных удобрений на данный показатель качества зерна оказалось в среднем на 1,7 % более эффективным, чем органоминеральных.

ВЛИЯНИЕ КОМПОСТОВ НА ОСНОВЕ ТВЕРДОЙ ФРАКЦИИ НАВОЗА КРС НА СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМА И ПРОДУКТИВНОСТЬ ГОРОХА ПОСЕВНОГО

Наталья Леонидовна Кураченко — 2025-04-08

Представлены результаты лабораторного опыта с целью определения эффективности действия компостов на основе твердой фракции навоза КРС на систему «почва-растение». Исследования проводились с твердой фракцией навоза (ТФН) КРС, полученной на шнековом пресс-сепараторе СТ-1200. В качестве дополнительного субстрата к твердой фракции навоза добавляли перегной, представляющий собой черную землистую массу с содержанием исходного свежего навоза менее 25 %. Показано, что внесение в чернозем выщелоченный органических удобрений в дозе 40 т/га способствовало снижению плотности сложения почвы на 0,03–0,09 г/см³, увеличению содержания агрономически ценных фракций агрегатов на 8–14 %, по сравнению с контролем. Максимальные разуплотняющий и оструктуривающий эффекты получены при поступлении в почву компостированной твердой фракции навоза (0,62 г/см³ и 88 % соответственно). Внесение в почву твердой фракции навоза и смесей с перегноем определило увеличение концентрации углерода на 0,3–0,5 % и азота – на 0,03–0,04 %, что отразилось на её обеспеченности доступными элементами питания. Отмечено повышение содержания нитратного азота на 4–8 мг/кг, подвижного фосфора – на 56–162 мг/кг и обменного калия – на 123–231 мг/кг, по сравнению с контролем. Максимальная продуктивность гороха посевного в опыте установлена при совместном компостировании перегноя с твердой фракцией навоза в соотношении 1:1 и 1:2 (19 г/сосуд). Уровень продуктивности культуры подтверждается множественной корреляционной зависимостью с агрофизическими и агрохимическими показателями чернозема выщелоченного (R = 0,86).

СЕЛЕКЦИОННАЯ ЦЕННОСТЬ НОВОГО СОРТА ГОРОХА ПОСЕВНОГО ЧАРЫШ

Николай Васильевич Дейнес — 2025-04-08

Pisum sativum L. – один из перспективных видов гороха, широко культивируемый в условиях Западной Сибири. Рост дефицита растительного белка является одной из важнейших проблем сельского хозяйства, особенно в отраслях кормопроизводства. В Алтайском края не во все годы можно получить стабильные урожаи гороха, что может привести к еще большему снижению питательности зеленых кормов в пищевом рационе животных. Поэтому совершенствование и выращивание экологически пластичных сортов гороха – актуальная и важная задача. Цель нашей работы – определение потенциала нового сорта горох посевного Чарыш, созданного в ФГБНУ «Федеральный Алтайский научнй центр агробиотехнологий» по комплексу хозяйственно ценных признаков, обеспечивающих его универсальное использование. Фенологические наблюдения и учёт сорта в конкурсном сортоиспытании проводили в период 2020–2022 годы. Стационарные полевые опыты закладывались по чистому пару на выщелоченном чернозёме. Расположение делянок – систематическое, повторность – четырёхкратная. Учётная площадь делянки составила 10 м². Метеорологические параметры в годы исследований отличались от нормы. Колебание осадков провоцировало засуху в осенние и весенние периоды. Сорт Чарыш создан методом индивидуального отбора из гибридной комбинации Красный яр 455 х Таловец 55. Чарыш считается высокопродуктивным сортом, исходя из полученных результатов конкурсного сортоиспытания. Трехлетняя средняя урожайность нового сорта (26,4 т/га) превысила Аванс на 1,6 ц/га. Устойчивость к полеганию, болезням и вредителям находилась на уровне стандарта. Семена неосыпающиеся. Варьирование содержания белка в зерне в разные годы составило 23,5…26,5 %, у стандарта – 23,4…25,3 %. Сорт рекомендуется использовать на кормовое и продовольственное зерно.

ЧИНА ПОСЕВНАЯ – ЦЕННЫЙ СЫРЬЕВОЙ РЕСУРС ДЛЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА

Ирина Александровна Сазонова — 2025-04-08

В настоящее время актуальным является изучение дополнительных источников кормов или их компонентов среди сельскохозяйственных культур, не распространенных в кормовой практике. Особое внимание заслуживают культуры, обладающие высокими адаптационными способностями и имеющие высокие показатели питательной ценности, к которым относится зернобобовое растение чина посевная. Исследования проводились в течение 2023-2024 гг. на базе лаборатории массового анализа отдела биохимии и биотехнологии научно-исследовательского института «Россорго» (г. Саратов). Изучались биохимический состав зерна, фракционный состав белка и рассчитывалась энергетическая ценность чины посевной различных сортов собственной селекции для сельскохозяйственных животных (овцы) и птицы.

Результаты показали, что зерно чины содержит: протеин – от 30 до 31,5 %; жир – 0,6-0,7 %; клетчатку – 7,1–7,6 %; минеральные вещества – 3,3–3,6 % и безазотистые экстрактивные вещества – 57-58 %.

В белке зерна чины преимущественно преобладает самая ценная альбуминовая фракция, содержащая все незаменимые аминокислоты. Среди всех изученных образцов выделялся сорт Рачейка, характеризовавшийся самым высоким количеством альбуминов (55,82 г/100 г белка) и наименьшим содержанием неполноценных глютелинов (6,05 г/100 г белка), проламинов (1,29 г/100 г белка) и нерастворимого остатка (24,9 г/100 г белка).

Наиболее ценные сорта по энергетической ценности оказались Жемчужина и Елена, так как имели наибольшее значение по энергетическим кормовым единицам – 1,38 ЭКЕ для овец и 1,4 ЭКЕ для птицы.

На основании полученных результатов сформирован вывод о большом потенциале чины посевной как растительного компонента для дальнейшего использования в качестве сырьевого ресурса в кормопроизводстве.

ПРЯМОЙ ПОСЕВ – ТЕХНОЛОГИЯ, ВОССТАНОВЛИВАЮЩАЯ ДЕГРАДИРОВАННЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМОВ

Андрей Леонидович Иванов — 2025-04-08

Актуальность применения прямого посева (no-till) в земледелии основана на способности технологии восстанавливать деградированные свойства черноземов, утраченные в процессе освоения степей. Цель исследований – оценка роли технологии прямого посева в почвозащитном земледелии черноземных почв, в основе которой лежит восстановление деградированных свойств почв и повышение их устойчивости от экологических стрессов по образу природных экосистем.На примере типичных и обыкновенных черноземов, расположенных, соответственно, в Курской области и Ставропольском крае, рассматриваются результаты 8–12-летних опытов по изменению морфологических свойств, структуры и содержания органического вещества в этих почвах. Полученные результаты в прямом посеве по сравнению с пахотными почвами в основном отражают тенденции по улучшению свойств. Причем восстановление деградированных свойств идет по региональному признаку и зависит от природных особенностей в зоне их формирования, определяя главную направленность и скорость восстановления свойств деградированных черноземов. Смена технологии на прямой посев направлена в первую очередь на защиту от эрозии, которую выполняют растительные остатки и покровные культуры и на восстановление структуры и водного режима почв. В результате усиливается устойчивость агрегатов почв к водной эрозии, но отмечается сравнительно длительный по сравнению с черноземами типичными процесс накопления гумуса. Поэтому в типичных черноземах в прямом посеве процесс гумусообразования является доминантным, тогда как в обыкновенных черноземах таковым выступает увеличение запасов влаги, что очень важно для засушливого Ставрополья. Прямо или опосредованно прекращение обработок адаптирует агропочвы к меняющимся условиям почвообразования, приближенным к естественным, в которых формируются природные экосистемы.