Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр" ru-RU Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2687-1246 ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКОВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ «БИФИДУМ СХЖ» И «ЗООНОРМ» НА ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/338 <p><span class="fontstyle0">За последние годы среди множества кормовых добавок, применяемых в питании животных, особое место занимают пробиотические препараты. На сегодняшний день разработаны новые пробиотики для животных – «Бифидум СХЖ» и «Зоонорм». Однако до настоящего времени наука и передовая практика не располагают научно обоснованными данными о влиянии «Бифидум СХЖ» и «Зоонорм» на организм молодняка овец, поэтому целью работы являлось </span><span class="fontstyle0">установ</span><span class="fontstyle0">ление влияния пробиотиков на продуктивность молодняка овец в период выращивания (4–6 месяцев). Научнопроизводственный опыт проводился в КФХ «Арл» Яшкульского района Республики Калмыкия в 2023 году. Для организации научно-хозяйственного опыта по принципу аналогов с учетом возраста, живой массы отобрали 26 баранчиков и 26 ярочек калмыцкой курдючной породы 4-месячного возраста и разделили на 4 группы по 13 голов в каждой. Использование биологически активных веществ (БАВ) нового поколения («Бифидум СХЖ» и «Зоонорм) позволяет улучшить рост и развитие молодняка овец. Превосходство опытных баранчиков и ярочек над сверстниками I и II контрольных групп по абсолютному приросту живой массы за весь период выращивания составило 5,3 и 4,8 кг, а по среднесуточному приросту живой массы – на 88,7 и 80,0 г соответственно. В то же время необходимо отметить, что относительный прирост живой массы за весь период выращивания у ярок как в опытной (58,8 %), так и в контрольной (40,2 %) группах был выше, по сравнению с баранчиками, – 47,3 и 30,6 % соответственно.</span></p> В.А. Погодаев И.Г. Рачков Л.В. Кононова Л.М. Смирнова Л.В. Ворсина Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/013.1.17.2024 КАЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА МОЛОКА – СЫРЬЯ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПОРОД КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/336 <p><span class="fontstyle0">Сохранение генетических ресурсов продуктивных животных – один из важнейших вопросов на сегодняшний момент. В последнее время наблюдалось сильное снижение численности поголовья скота, особенно чистокровного. Такие отечественные породы крупного рогатого скота, как красно-степная, ярославская, костромская породы, местный якутский скот и др., находятся на грани исчезновения. Российская Федерация всегда являлась страной, обладающей уникальным генетическим ресурсом сельскохозяйственных животных, используемым с целью создания новых пород. Для обеспечения качества продуктов питания, в частности молочных продуктов, необходимо строго контролировать производство молока как сырья для переработки. Научно-производственный опыт проводился в условиях кафедр молочного и мясного<br />скотоводства и технологии хранения и переработки продуктов животноводства РГАУМСХА имени К.А. Тимирязева. Молоко-сырье коров черно-пестрой, холмогорской, ярославской и костромской пород поступало из хозяйств Ярославской и Ивановской областей. По статистике, в 83 % регионах России содержится скот голштинской породы, а на разведение животных черно-пестрой породы приходится 63 % от всех регионов России, занимающихся племенным разведением крупного рогатого скота. В результате проведенных исследований расход молока-сырья на выработку 1 кг сливочного масла был достоверно ниже у коров ярославской породы на 22,3 %, а у холмогорской – на 15,7 %, по сравнению с черно-пестрыми сверстницами. Качество молока коров костромской породы достоверно превышает показатели молока коров чернопестрой породы и характеризуется более высокими показателями массовой доли белка, жира и минеральных веществ. Анализ молочной продуктивности животных и оценка физико-химических и технологических свойств молока-сырья свидетельствуют: животные отечественных генофондных пород обладают высокими показателями молочной продуктивности, что делает их молоко ценным сырьем для производства высококачественных, безопасных и функциональных молочных продуктов.</span></p> Е.А. Жукова Е.Д. Савина П.А. Кореневская О.Н. Пастух Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/011.1.17.2024 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/334 <p><span class="fontstyle0">Мясное скотоводство является значительно менее (в 2-3 раза) товароемкой отраслью в сравнении с молочным скотоводством, единственным видом продукции которой выступает скот для убоя на мясо. Учитывая важное народнохозяйственное и экономическое значение отрасли мясного скотоводства, ее необходимо развивать, совершенствуя технологический процесс с учетом важнейших биологических особенностей скота специализированных мясных пород и использования ресурсосберегающих технологий. Исследования по использованию приемов ресурсосберегающих технологий в мясном скотоводстве проводились в условиях крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) «Енин И.А.», расположенного в Республике Адыгея. Установлено, что скот абердин-ангусской породы способен эффективно использовать естественные горные пастбища на протяжении девяти месяцев в году. В течение стойлового периода, с декабря по март, для кормления используют только сено, заготовленное на сенокосных участках используемых пастбищ. Воспроизводство стада и выращивание мясных<br />телят организовано по системе «корова-теленок», позволяющей свести к минимуму затраты труда и средств при выращивании телят, обеспечивая выкую их сохранность. При содержании животных всех половозрастных групп в течение года не используют каких-либо капитальных построек. Живая масса бычков, выращенных по данной технологии, в 18- и 24-месячном возрасте достигает 380 и 470 кг соответственно, что ниже стандарта породы на 20 кг и 40 кг. Среднесуточный прирост бычков от рождения до 24 месяцев составляет 608 г. При достижении бычками живой массы 450–500 кг их реализуют на мясо. Расчет экономической эффективности производства показал, что производство говядины в подобных условиях экономически выгодно, уровень рентабельности производства составляет 17,65 %. Данный показатель уровня рентабельности следует считать приемлемым, так как он обеспечивает доходность производственной деятельности предприятия, тогда как в целом по отрасли мясного скотоводства в РФ он </span><span class="fontstyle0">составляет 33,4 %, а в большинстве стран Европы мясное скотоводство убыточно и субсидируется государством.</span> </p> А.Г. Дикарев С.В. Свистунов И.А. Енин Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/009.1.17.2024 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ИРАС ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/339 <p><span class="fontstyle0">Цель исследований – определить эффективность использования кормовой биологически активной добавки ИРАС при выращивании цыплят-бройлеров. Эксперимент по определению целесообразности использования добавки ИРАС проведён в республике Адыгея на базе крестьянско-фермерского хозяйства. Для осуществления эксперимента 200 суточных цыплят кросса Кобб-500 разделили на две группы. Условия содержания были одинаковые. Обе группы получали основной рацион в зависимости от возраста – старт, рост, финиш. Цыплята обеих групп получали стандартный комбикорм. Различие в кормлении заключалось в том, что одной из групп методом ступенчатого смешивания добавляли кормовую добавку ИРАС из расчёта 10 мл на 1 кг корма. Эта группа являлась опытной. Такие условия кормления продолжались на протяжении всего технологического цикла выращивания цыплят и способствовали тому, что к концу выращивания в опытной группе наблюдалось увеличение живой массы цыплят на 124,0 г, что равнялось 6,2 %. Разница по сравнению с контролем была статистически достоверной. Введение кормовой добавки в рацион птицы опытной группы обеспечило достоверное увеличение среднесуточного прироста живой массы на 6,36 %. При анализе сохранности птицы установлено, что этот показатель составил в опытной группе 98,0 % против 97,0 % в контроле. Использование кормовой добавки в рационах<br />птицы опытной группы обеспечило снижение затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 0,03 кг. Индекс эффективности выращивания бройлеров в контрольной группе равнялся 269 единиц, а в опытной – 294. Убойные и мясные качества оказались выше в опытном образце. Убойный выход тушек цыплят опытной группы превышал показатель в контроле на 0,83 % и составил 73,1 %. Общая масса мышц в контрольной группе насчитывала 914,5 г., а в опытной – 933,8 г. </span></p> С.В. Свистунов Н.Н. Бондаренко Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/014.1.17.2024 ИННОВАЦИОННЫЙ СПОСОБ ПРЕДИНКУБАЦИОННОГО ОТБОРА ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/337 <p> <span class="fontstyle0">Искусственная инкубация яиц сельскохозяйственной птицы – первое и наиболее важное звено в технологии производства продуктов птицеводства. Немаловажная роль отводится прединкубационному отбору яиц, позволяющему повысить<br />эффективность инкубации. Перепела обладают рядом биологических особенностей, среди которых выделяется уникальное качество их яиц. Порфирины и их производные широко исследуются в медицине. Некоторые производные порфирина вызывают большой интерес с точки зрения терапии онкологических заболеваний. Так, димегин, обладая высоким сродством к раковым клеткам, избирательно фотосенсибилизирует их. Благодаря этому последующее воздействие лазерного излучения приводит к редукции опухолевой ткани. Порфирины обладают характерными спектрами поглощения: положение и интенсивность максимумов поглощения определяются электронными переходами в порфириновом макроцикле. Для порфиринов свойственна наиболее интенсивная полоса поглощения в области около 400 нм. Установлено, что при ультрафиолетовом облучении перепелиных яиц с длиной волны 365 нм возникает эффект люминесценции скорлупы. Визуальный отбор яиц по яркости свечения скорлупы и их инкубация способствуют сокращению времени эмбриогенеза и повышению вывода молодняка. Однако визуальная оценка свечения скорлупы зависит от опыта и восприятия цвета оператором, субъективна и не совсем точна. Разработанный способ отбора яиц перепелов по степени свечения скорлупы с последующей компьютерной обработкой повышает объективность и точность прединкубационного отбора по данному признаку. В результате проведенных экспериментальных исследований с использованием компьютерной обработки полученных снимков при ультрафиолетовом облучении были выявлены различия в исследуемых группах. Результаты в выводе молодняка и выводимости яиц в группе при компьютерной оценке оказались выше на 6-7 %, в сравнении с визуальной оценкой степени свечения поверхностного слоя перепелиных яиц при облучении ультрафиолетом. Полученная цветовая шкала способна дать точное представление о цвете излучаемого потока при облучении яиц. </span></p> Л.О. Макарова В.И. Щербатов Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/012.1.17.2024 ОТБОР И ФОРМИРОВАНИЕ СЕЛЕКЦИОННЫХ ГРУПП В ПЛЕМЕННЫХ СТАДАХ ТОНКОРУННЫХ ПОРОД ОВЕЦ, РАЗВОДИМЫХ В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/335 <p><span class="fontstyle0">В ведущих племенных хозяйствах Ставропольского края на базе СПК «Племзавод Вторая пятилетка» Ипатовского района, СПК колхоз-племзавод «Путь Ленина», СПК КПЗ «Маныч», СХА (колхоз) «Родина» Апанасенковского района и СПК колхоз-племзавод им. Ленина Арзгирского района ежегодно проводится оценка продуктивных и племенных качеств тонкорунных пород овец. Целью наших исследований, представленных в статье, являлось создание и формирование популяции высокопродуктивных стад тонкорунных пород овец, сочетающих в себе высокую мясную и шерстную продуктивность, а также определение оптимальной структуры маточного стада. Объектом исследований стали матки селекционных групп в количестве 16252<br />головы и бараны-производители в количестве 2377 голов. Проведен анализ и изложены результаты исследований за пятилетний период по выявлению численности маток селекционных групп плановых, тонкорунных пород овец Ставропольского края: ставропольская, советский, манычский, джалгинский и российский мясной мериносы. Установлено, что в племенных заводах Ставропольского края созданы популяции, пяти высокопродуктивных пород овец, сочетающие в себе высокие показатели продуктивности по мясу и шерсти. При этом селекционный дифференциал отборных маток овец тонкорунного направления продуктивности в племенных хозяйствах составляет по живой массе и настригу мытой шерсти 1-12,0 и 0,1-0,9 кг, или 6,0-20,0 и 2,2-21,4%, и эти показатели подтверждают характерный селекционный прогресс заводских стад овец. Используемые в селекционном процессе показатели продуктивности барановпроизводителей, которые превосходят минимальные требования животных к I классу по живой массе на 19,0-50,0 или 24,4-66,7% и настригу мытой шерсти и 0,7-3,4 кг, или 12,7-75,0%, что достаточно положительно характеризует их генетический потенциал для ведущих племенных хозяйств Ставрополья. </span></p> Н.И. Ефимова С.Н. Шумаенко Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/010.1.17.2024 РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ ЛОШАДЕЙ НА КРАСНОДАРСКОМ ИППОДРОМЕ https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/333 <p><span class="fontstyle0">Совершенствование верховых пород лошадей и развитие призовой коневодческой индустрии в нашей стране во многом зависят от результатов ипподромных испытаний: только они позволяют оценить главный селекционируемый признак –<br />работоспособность. Целью исследований являлось изучение результатов испытаний лошадей на Краснодарском ипподроме как одной из ведущих организаций по племенному животноводству, осуществляющей испытания лошадей верховых пород в Российской Федерации. Исследования осуществлялись по материалам официальной статистики и ежегодных отчетов о проведенных испытаниях лошадей верховых пород на Краснодарском ипподроме в период 2019–2022 годов. Установлено, что на Краснодарском ипподроме ежегодно проходит более 180 скачек и испытывается более 500 лошадей верховых пород, что значительно превышает показатели других ипподромов РФ, а по размеру призового фонда испытаний, равному 64083100 руб., Краснодарский ипподром уступает только Центральному Московскому ипподрому. В соответствии с существующими правилами испытания проводятся раздельно по породам, наибольшее представительство из которых имеет чистокровная верховая – 83,8%, доля арабской и ахалтекинской пород составляет соответственно 10,4 и 5,8 %. О развитии российского коннозаводства свидетельствует высокая доля в испытаниях отечественных лошадей. Среди лошадей чистокровной верховой породы 49,4% рождены в Краснодарском крае и Республике Адыгея, еще 26,5 % – в других регионах РФ, остальная доля (24,1%)– лошади зарубежного происхождения. В последние годы данное соотношение имеет тенденцию в сторону увеличения доли импортных лошадей. Среди испытанного поголовья наиболее широко представлены жеребцы – 64,4%, 35,6 % – доля кобыл, а также лошади в двух- и трёхлетнем возрасте. В скаковом сезоне 2022 года приняли участие лошади 148коневладельцев, в том числе: 11 племенных конных заводов; 27 юридических предприятий разных форм собственности; 110 частных владельцев. Из 20 самых резвых лошадей в сезоне 2022 года на различных дистанциях 12 были рождены в США, 6 – в </span><span class="fontstyle0">России, по 1 – в Ирландии и Франции. Данное распределение свидетельствует о значительной конкурентоспособности и потенциале отечественных лошадей чистокровной верховой породы.</span></p> А.Г. Дикарев С.В. Свистунов А.А. Харитиди Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/008.1.17.2024 АДАПТИВНЫЙ, УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОРТ ПШЕНИЦЫ МЯГКОЙ ОЗИМОЙ СТЕПНЯЧКА 3 https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/326 <p><span class="fontstyle0">Ведущую роль в зерновом производстве России играет пшеница мягкая озимая. Она обеспечивает: население – продовольствием (продовольственная безопасность страны), промышленность – сырьем, животноводство и птицеводство –<br />кормами. Создание сортов озимой пшеницы с высокой нормой устойчивости генотипа к действию биотических и абиотических стрессоров является важнейшей задачей селекции. Селекция, синтез новых сортов – самый эффективный метод, обеспечивающий экологическую безопасность, снижающий ресурсоэнергозатраты на единицу продукции. В Северо-Кавказском федеральном научном аграрном центре (ФГБНУ СевероКавказский ФНАЦ) создан новый адаптивный, универсальный сорт пшеницы мягкой озимой Степнячка 3. Метод создания сорта – сложная, внутривидовая, ступенчатая гибридизация и непрерывный целенаправленный индивидуальный отбор. В последнем скрещивании принимали участие родительские сорта пшеницы (Спартак х Калым). Степнячка 3 относится к разновидности лютесценс. Сорт высокоурожайный, в среднем за три года (2021–2023) составивший 10,57 т/га, с превышением над стандартом Гром на 2,07 т/га. Максимальная урожайность нового сорта в отдельные годы достигала 14,25 т/га. Степнячка 3 относится к группе среднеспелых сортов. Генетически устойчив к комплексу болезней, с максимальным поражением от 5 % до 10 % (жёлтая ржавчина). Сорт отличается высокой устойчивостью к низким температурам, передавшейся ей от зимоморозостойкого сорта пшеницы Спартак, относящемуся к степному экотипу. Степнячка 3 обладает высокой степенью засухоустойчивости и жаростойкости (5 баллов). Все это – свидетельство его высокой устойчивости к стрессовым условиям, часто наблюдающимся в регионах возделывания наших сортов, значительно различающихся по почвенно-климатическим и агроэкологическим условиям. Для нового сорта характерно высокое содержание белка и клейковины в зерне. Он стабильно формирует по всем показателям высококачественное зерно и относится к сильным пшеницам. Степнячка 3 устойчива к осыпанию и прорастанию зерна на корню.</span></p> В.И. Ковтун Л.Н. Ковтун Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/001.1.17.2024 НОВЫЙ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫЙ СОРТ ОЗИМОГО ЯЧМЕНЯ ДАНИЯР https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/331 <p><span class="fontstyle0">Посевы озимого ячменя в Ставропольском крае в настоящее время занимают более 200 тысяч га, по зонам края распределены неравномерно и отличаются урожайностью. В формировании урожая ячменя играют роль разные факторы, в том числе и правильно подобранные сорта. Для стабилизации производства зерна предлагаемого сортимента ячменя в крае недостаточно, поэтому создание новых сортов, хорошо адаптированных к условиям возделывания, актуально. Цель настоящих исследований – определение перспективности нового сорта озимого ячменя Данияр, созданного в ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ», по признакам, обеспечивающих его высокую урожайность. Изучение сорта проводили в питомниках конкурсного сортоиспытания в 2021–2023 гг. по Методике государственного сортоиспытания. Опыты закладывались<br />по чистому пару на чернозёме обыкновенном в 4-кратной повторности, расположение делянок систематическое, учётная площадь делянки – 10 м</span><span class="fontstyle0">2</span><span class="fontstyle0">. Температурный режим и количество осадков в годы исследований было выше нормы. Неравномерность осадков приводила к засухе в осенние и весенние периоды. Сорт Данияр создан многократным индивидуальным отбором из гибридной популяции, полученной гибридизацией сортообразца Лорелей из Германии с сортом Ерёма селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской». Сорт проходит государственное сортоиспытание. Данияр является высокоурожайным сортом, о чем свидетельствуют данные конкурсного сортоиспытания. Наибольшая урожайность в опыте 12,69 т/га сформирована сортом в 2022 году. В среднем за 3 года урожайность нового сорта составила 10,06 т/га, стандарта Хуторок – 8,64 т/га, разница со стандартом – 14,1 %. Превышение по урожайности обеспечивает комплекс признаков характерных для<br />сорта: более высокие показатели озернённости колоса, продуктивной кустистости, устойчивости к полеганию, засухоустойчивости и устойчивости к болезням. Содержание белка в зерне в разные годы составило 12,0…13,3 %, у стандарта – 11,9…12,8 %. Сорт рекомендуется использовать на фураж.</span></p> Н.И. Соколенко А.А. Сухарева В.В. Плетнёв Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/006.1.17.2024 ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКОЙ МУЖСКОЙ СТЕРИЛЬНОСТИ В СЕЛЕКЦИИ СОРГО https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/329 <p><span class="fontstyle0">Целью исследований является изучение морфо-биологических различий и особенностей строения генеративных органов стерильных форм и восстановителей фертильности, а также уточнение методов и схемы селекции материнского линейного материала сорго с использованием цитоплазматической мужской стерильности. Изучение стерильных линий сорго проводили методами полевых и лабораторных опытов в 2021–2023 годах по утвержденной программе и методике исследований на опытном поле и лабораторной базе ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ», расположенном в г. Михайловске Ставропольского края. Селекционный, гибридный питомник размножения стерильных линий включают образцы, которые по реакции на цитоплазматическую мужскую стерильность (ЦМС) считаются закрепителями стерильности. Объектом изучения стали восемь стерильных и восемь фертильных закрепителей стерильности линий сорго. Максимальная урожайность зерна в среднем за 2021–2023 гг. установлена у линий Княжна (3,7 т/га), Зерста 90с (3,4 т/га), А 63 (3,3 т/га) и А 3615 (3,12 т/га). Самые высокие значения содержания сахара в соке стеблей получены у Коричневозерное С (15,4 %), Ставропольское 63 (15,7 %), В 3622 (15,2 %), В 1012 (14,9 %), Зерста 90 (14,2 %), Зерста 38 В (14,1 %). Закрепители стерильности имеют более высокое (на 0,6–3,3 %) наличие сахара в соке стеблей, чем у стерильных форм. Линии Зерста 38А, А 3615, А 3622, Зерста 90с, Л 325, Зерста 97, К 8921, К 8923, Л 662 выступают донорами по скороспелости. Стерильная линия А 3622 служит донором по увеличению урожайности и высоты гибридных растений. Увеличение урожайности зерна и зеленой массы также обеспечивают линии Зерста 38А, Зерста 90с, А 3615, А 3529, Коричневозерное С, Л 596, К 3721. </span></p> С.И. Капустин Н.А. Багринцева А.В. Самойленко А.С. Капустин Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/004.1.17.2024 НОВЫЕ КЛОНОВЫЕ ПОДВОИ ЯБЛОНИ ДЛЯ САДОВ БЕЗОПОРНОЙ КОНСТРУКЦИИ https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/327 <p><span class="fontstyle0">Использование клоновых подвоев яблони – одно из главных направлений развития интенсивного садоводства. В садах короткого цикла безопорной конструкции сокращаются затраты на закладку сада в 5–7 раз, по сравнению с садами<br />на опоре, что способствует уменьшению себестоимости производства плодов и обеспечивает высокую прибыль с 1 га, повышая конкурентоспособность технологии. В стационарном многолетнем опыте изучены развитие и рост деревьев яблони сорта Золотой поток на 15 клоновых подвоях, из которых 12 – серии Ст). Сад заложен в 2010 году (ООО «Интеринвест» Ставропольский край) со схемой посадки 4х1,6 м – 1562 дер./га (почва на грани садопригодности). Проведена группировка подвоев новой серии Ст по их влиянию на силу роста привитых сортов. К наиболее ценной группе полукарликовых подвоев были отнесены гибриды Ст-27-1, Ст-18-2 и Ст-6-3. За 10 лет плодоношения яблони Золотой поток выделены наиболее продуктивные подвои: среднерослый Ст-24-1 и сильнорослый Ст-18-5. Близкую к подвою СК 2 удельную продуктивность<br />показал полукарликовый подвой Ст-27-1. Большинство средне- и сильнорослых подвоев новой серии Ст соответствовали по удельной продуктивности подвою М 4, а среднерослый Ст-24-1 и сильнорослый Ст-18-5 превзошли его (0,28 и 0,27 кг/см</span><span class="fontstyle0">2 </span><span class="fontstyle0">всравнении с 0,25 кг/см</span><span class="fontstyle0">2 </span><span class="fontstyle0">в контроле). Лучшая устойчивость деревьев в почве (якорность) отмечалась на полукарликовых подвоях Ст-18-2, Ст-6-3, Ст-27-1, среднерослых Ст-12-3 и Ст-2-3 и на большинстве сильнорослых (4-5 баллов). По сумме показателей (за 2013–2022 гг.) полукарликовые подвои Ст-27-1 и Ст-18-2, среднерослые Ст-24-1 и Ст-2-3, сильнорослые Ст-18-5, Ст-21-1 и Ст-6-6 выделены как перспективные. </span></p> Т.А. Заерко В.Г. Ермоленко И.Л. Ефимова Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/002.1.17.2024 ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ОЗДОРОВЛЕННОГО IN VITRO ВИНОГРАДА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БЕНЗИХОЛА И ЭТИХОЛА https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/332 <p><span class="fontstyle0">Благоприятные для выращивания винограда природноклиматические условия южных регионов Российской Федерации, растущий мировой спрос на качественную винодельческую продукцию превращают виноградарство и виноделие в перспективный сегмент российского агропромышленного комплекса. Однако отечественного сырья для обеспечения потребностей виноделов в настоящее время недостаточно, так как, по расчетам экспертов, для этого необходимо, чтобы площадь виноградников составляла не менее 200 тыс. га, тогда как сегодня в Российской Федерации по самым оптимистичным подсчетам она достигает около 95 тыс. га. Серьезной проблемой, сдерживающей развитие виноградарства, является недостаток отечественного посадочного материала для закладки новых виноградников, поэтому разработка<br />методов получения высококачественных саженцев данной культуры имеет первостепенное значение. Исследования проводили в 2021 году в отделе биотехнологии ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ». Цель исследований – изучить особенности развития оздоровленных in vitro черенков винограда на твердой питательной среде для укоренения Н-1 под действием препаратов стресспротекторов Бензихол и Этихол. В качестве объекта исследований использовали среднепоздний сорт для производства красных вин Рубин Голодриги. Результаты исследований по влиянию очень низких концентраций синтетических препаратов Бензихол и Этихол, обладающих ауксиновой и ретордантной активностью, свидетельствуют о положительном стимулирующем действии фиторегуляторов – стресспротекторов на морфогенез пробирочных растений. Наибольший эффект получен при введении в питательную среду Бензихола в концентрации 1*10</span><span class="fontstyle0">-7 </span><span class="fontstyle0">М, а также Этихола в концентрациях, не превышающих 1*10</span><span class="fontstyle0">-9</span><span class="fontstyle0">М и 1*10</span><span class="fontstyle0">-11</span><span class="fontstyle0">М. Выявлено положительное влияние Бензихола и Этихола на все морфогенетические показатели в течение 30 дней, что дает возможность использовать данные препараты с целью получения высококачественных саженцев винограда для передачи их в производственные питомники края.</span></p> Н.Н. Цаценко Л.Г. Браткова К.А. Макаров М.Н. Мащенко Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/007.1.17.2024 КОРРЕЛЯЦИОННАЯ ВЗАИМОСВЯЗЬ ОБРАЗЦОВ СУДАНСКОЙ ТРАВЫ ПРИ ОЦЕНКЕ ЗАСУХОУСТОЙЧИВОСТИ https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/330 <p><span class="fontstyle0">В статье представлена оценка засухоустойчивых сортообразцов суданской травы в условиях искусственно-смоделированного стресса, в результате которые целесообразно использовать в селекции новых сортов с высоким адаптивным потенциалом, приспособленных к возделыванию в засушливых регионах РФ. Исследования проводили в лаборатории ФГБНУ РосНИИСК «Россорго». В опыте по набуханию семян использовались раствор сахарозы (С</span><span class="fontstyle0">12</span><span class="fontstyle0">Н</span><span class="fontstyle0">22</span><span class="fontstyle0">О</span><span class="fontstyle0">11</span><span class="fontstyle0">) с осмотическим давлением 19 атмосфер и раствор нитрата калия (KNO</span><span class="fontstyle0">3</span><span class="fontstyle0">) – 72 атмосферы, а при создании осмотического стресса использовали различные концентрации сахарозы: 8,3% (6 атм.), 12,4% (9 атм.), 16,5% (12 атм.), 20,7% (15 атм.), 24,8% (18 атм). В настоящее время актуальными исследованиями являются изучение корреляций между различными хозяйственно ценными признаками суданской травы, поскольку это позволяет оптимизировать селекционную работу на ранних ее этапах. Для более продуктивного процесса создания исходного материала в селекции необходимо выявить корреляции между признаками, выделить наиболее сильные связи и на основе полученных данных провести дальнейшую работу. Проанализированные коэффициенты корреляции основных физиологических и селекционных признаков свидетельствуют о целесообразности подбора исходного материала, характеризующегося высокой урожайностью, набуханием семян (в гипертонических растворах), устойчивость к стрессовым воздействия (осмотики разной концентрации). Статистическая обработка экспериментальных данных выполнена с помощью программ «AGROS 2.09» корреляционным анализом. При анализе урожайности и физиологических признаков, рассматриваемых в опытах, определена отрицательная корреляционная связь между длиной проростка с сахарозой 18 атм. и урожайностью семян r= -0,65 – -0,60.</span></p> С.С. Куколева О.П. Кибальник В.И. Степанченко Е.С. Немкина Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/005.1.17.2024 ИЗМЕНЧИВОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫХ ПРИЗНАКОВ ЛЬНА В УСЛОВИЯХ ПРАВОБЕРЕЖЬЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ https://ojs.fnac.center/index.php/agricultural-journal/article/view/328 <p><span class="fontstyle0">Потенциал урожайности масличного льна, возможно, уступает другим масличным культурам в увлажненных районах, однако его возделывание, несомненно, оправдано на северных границах сельхозпроизводства и в регионах недостаточного увлажнения с ГТК 0,3–0,7. Объектом исследований служили 39 линий льна масличного различного эколого-географического происхождения, полученных путем отбора из коллекции ФИЦ ВИГРР им. Н.И. Вавилова (ВИР). За вегетационный период<br />ГТК составил: 2019 г. – 0,6, 2020 г. – 0,5, 2021 г. – 1,0, 2022 г. – 0,6, 2023 г. – 0,7. Выявлено наличие сильных различий между образцами по ряду признаков (полегание растений – 80,1 %, количество стеблей 1-го порядка – 21,5 %, количество коробочек – 22,1 %, количество семян с растения – 20,2 %, продуктивность одного растения – 23,4 %, клетчатки – 20,3 %), а также сильных корреляционных взаимосвязей между урожайностью семян и продуктивностью одного растения (r = 0,89**), продолжительностью периодов от всходов до цветения и от всходов до созревания (r = 0,86**), длиной стебля и высотой прикрепления нижней коробочки (r = 0,86**), количеством на растении семян и коробочек (r = 0,96**), количеством на растении коробочек и продуктивностью одного растения (r = 0,80**), продуктивностью растения и количеством семян с растения (r = 0,83**), содержанием в семенах жира и БЭВ (r = -0,82**). С помощью двухфакторного дисперсионного анализа установлено, что основное влияние на проявление межфазных периодов и морфологических параметров в исследуемой выборке льна оказали особенности условий выращивания и взаимодействие факторов «генотип среда». Наименее зависимым от условий выращивания является параметр крупности семян, в проявлении которого основной вклад внес фактор генотипа (57,2 %). Роль генотипа в проявлении остальных признаков варьировал от 9,7 % до 19,6 %. </span></p> С.А. Зайцев Д.Д. Бабушкин А.А. Рожкова О.С. Башинская Copyright (c) 2024 Сельскохозяйственный журнал ISSN (Print): 2687-1246, ISSN (Online): 2687-1254 2024-04-01 2024-04-01 17 1 10.48612/FARC/2687-1254/003.1.17.2024