БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС КРОВИ КОРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СВЕКЛОВИЧНОЙ ПАТОКИ В УСЛОВИЯХ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Аннотация

В настоящее время в РФ в области агропромышленного комплекса присутствует острый вопрос нехватки быстрых углеводов (сахаров). Причиной нарушения метаболизма у сельскохозяйственных животных является неполноценное кормление. Свекловичная патока часто применяется для восполнения нехватки углеводов. Биохимический анализ крови КРС включает определение глюкозы, реакции на кетоновые тела, общего белка, мочевины, общего кальция, неорганического фосфора. Лабораторные опыты по изучению химического состава патоки свекловичной и биохимических показателей крови животных проводили в аналитической лаборатории СЗНИИМЛПХ Вологодской области. Важными показателями, связанными с уровнем общего метаболизма, служат морфологический и биохимический составы сыворотки крови. Содержание углеводов в крови животных довольно стабильно и удерживается у здоровых коров в пределах 52,00–53,87 мг%. Количество общего белка в сыворотке крови жвачных находилось в пределах нормы – 8,00–8,90 г%. В крови коров в 2020 году отмечено снижение альбумина на 0,22–0,33 г%, в 2019 году данный показатель остался практически неизменным – 3,23–3,34 г%. В результате анализа не зафиксировано повышение нормативных показателей глобулинов, и границы этого показателя в сыворотке крови
жвачных составляли 0,71–2,42 г%. Соотношение фракции белка альбуминов и глобулинов также соответствовало физиологической норме и насчитывало 0,55–0,80. Проведенный анализ питательности мелассы свекловичной и полученные биохимические показатели крови сельскохозяйственных животных дают общую характеристику состояния организма жвачных в молочный период. Контроль за сбалансированным питание животных считается основным фактором, предупреждающим патологические изменения обмена веществ.