ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ КУКУРУЗНОГО СИЛОСА, ЗАГОТОВЛЕННОГО В РАЙОНАХ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Аннотация

Непременным фактором стабильного совершенствования отрасли сельского хозяйства считается формирование крепкой кормовой базы. В агропромышленном комплексе ключевыми кормами для скота считаются корма: сено, силос, сенаж,
заготовленные из зеленых растений. Кукуруза сахарная (маис) характеризуется высокой урожайностью зерна (до 100,00 т/га) и урожайностью зеленой массы (450,00–600,00 т/га). Отличительная особенность кукурузы – засухоустойчивость: для получения 1,00кг сухого вещества необходимо расходовать вдвое меньше воды, чем при выращивании других злаков. Объектом и предметом исследования являлись образцы силоса кукурузного, составляющие основу полноценного кормления крупного рогатого скота в агропромышленном комплексе Вологодской области. В лаборатории химического анализа на оборудовании ЦКП «Центр сельскохозяйственных исследований и биотехнологий» ФГБУН ВолНЦ РАН проводили анализы 87,375 тыс. т силоса, заготовленного из кукурзы в 2022 г. в семи хозяйствах Вологодского, Грязовецкого и Тотемского районов. Исследование химического состава показало, что концентрация натуральной влажности в силосе из кукурузы в анализируемых пробах соответствует II классу ГOCTа 55986-2014. Здесь превышение сухого вещества находилось в корме Грязовецкого региона – 25,35 %, что на 3,84 % и 4,17 % больше, чем в Вологодском и Тотемском регионах. Анализируемые пробы имеют кислотность в диапазоне pH 3,9–4,3, что соответствует I классу ГOCTа 55986-2014 (pH – 3,9–4,3). Наши исследования показали, что питательность кукурузного силоса, заготовленного в разных почвенно-климатических зонах Вологодской области, не одинакова. Верно собранный силос на протяжении продолжительного периода сохраняет свои качественные показатели. Исследование концентрации азота силоса из маиса продемонстрировало высокий белковый потенциал. Данный коэффициент считается значимым в обстоятельствах недостатка протеина в классических кормовых культурах. Анализ химического состава силоса позволит максимально эффективно, рационально использовать корма, планировать кормовую базу.