ИННОВАЦИОННЫЙ СПОСОБ ПРЕДИНКУБАЦИОННОГО ОТБОРА ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ

Аннотация

 Искусственная инкубация яиц сельскохозяйственной птицы – первое и наиболее важное звено в технологии производства продуктов птицеводства. Немаловажная роль отводится прединкубационному отбору яиц, позволяющему повысить
эффективность инкубации. Перепела обладают рядом биологических особенностей, среди которых выделяется уникальное качество их яиц. Порфирины и их производные широко исследуются в медицине. Некоторые производные порфирина вызывают большой интерес с точки зрения терапии онкологических заболеваний. Так, димегин, обладая высоким сродством к раковым клеткам, избирательно фотосенсибилизирует их. Благодаря этому последующее воздействие лазерного излучения приводит к редукции опухолевой ткани. Порфирины обладают характерными спектрами поглощения: положение и интенсивность максимумов поглощения определяются электронными переходами в порфириновом макроцикле. Для порфиринов свойственна наиболее интенсивная полоса поглощения в области около 400 нм. Установлено, что при ультрафиолетовом облучении перепелиных яиц с длиной волны 365 нм возникает эффект люминесценции скорлупы. Визуальный отбор яиц по яркости свечения скорлупы и их инкубация способствуют сокращению времени эмбриогенеза и повышению вывода молодняка. Однако визуальная оценка свечения скорлупы зависит от опыта и восприятия цвета оператором, субъективна и не совсем точна. Разработанный способ отбора яиц перепелов по степени свечения скорлупы с последующей компьютерной обработкой повышает объективность и точность прединкубационного отбора по данному признаку. В результате проведенных экспериментальных исследований с использованием компьютерной обработки полученных снимков при ультрафиолетовом облучении были выявлены различия в исследуемых группах. Результаты в выводе молодняка и выводимости яиц в группе при компьютерной оценке оказались выше на 6-7 %, в сравнении с визуальной оценкой степени свечения поверхностного слоя перепелиных яиц при облучении ультрафиолетом. Полученная цветовая шкала способна дать точное представление о цвете излучаемого потока при облучении яиц.