РЕЗУЛЬТАТЫ ОЦЕНКИ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНЫХ КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ

Аннотация

На территории Ставропольского края, на базе СПК колхоз «Гигант» Благодарненского муниципального округа, в настоящее время активно ведётся работа по созданию внутрипородного типа казахской белоголовой породы, отличающегося повышенными продуктивными и адаптационными качествами. Целью исследований, представленных в статье, являлась оценка степени выраженности признаков мясной продуктивности у крупного рогатого скота казахской белоголовой породы создаваемого внутрипородного типа. Объектом исследований стали50 бычков, 50 тёлочек, 50 коров-первотёлок и 20 быков-производителей казахской белоголовой породы. Исследования проводились по общепринятым методикам. Экстерьер всех оценённых животных был типичным для казахской белоголовой породы. Установлено, что коэффициент вариации по показателям живой массы как у бычков, так и у телочек находился на уровне 1,949–6,625%. У быков-производителей казахской белоголовой породы наибольшая однородность установлена по следующим признакам: рост – 1,554 %, длина туловища –
2,572 % и живая масса в 12 месяцев – 3,016 %. Наибольшей изменчивостью быкипроизводители отличаются: по глубине груди – 16,080 %, ширине зада в маклоках – 18,390 % и ширина груди – 20,000 %. По остальным изученным признакам коэффициент вариации составил от 4,121 до 8,726 %. Наибольшая однородность коровпервотёлок казахской белоголовой породы установлена по следующим признакам: рост – 0,856 %, глубина груди – 0,998 %, обхват груди – 2,221 %, длина крестца – 0,980 %,
ширина зада в маклоках – 1,491 %, длина туловища – 2,704 % и обхват пясти – 2,704 %. Наибольшая вариация прослеживалась по следующим признакам: ширина лба – 8,260 %, ширина зада в тазобедренных сочленениях – 6,156 %, ширина таза – 7,686 %, толщина кожи – 6,857 % и молочность – 7,512 %. По остальным признакам коэффициент вариации составил от 3,115 до 4,772 %. Полученные данные говорят о том, что поголовье достаточно однородно по большинству селекционируемым признакам.