ПРОДУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ГОРНОГО ДАГЕСТАНА
DOI:
https://doi.org/10.25930/2687-1254/005.1.14.2021Ключевые слова:
: молочный скот, красная степная порода, первотелки, сервис-период.Аннотация
Красная степная порода на протяжении столетий являлась гордостью отечественных селекционеров, и ареал ее распространения был достаточно велик. Но в наше время осталось не так много племенных хозяйств, занимающихся разведением скота данной породы, и одно из них – КХ «Агрофирма Чох» Гунибского района Республики Дагестан, в котором и проводились исследования, представленные в данной статье. Основные показатели продуктивных и воспроизводительных качеств определялись на основании бонитировки 2017–2019 гг. Популяция красной степной породы сосредоточена на 5 фермах беспривязного содержания. Всего в хозяйстве в 2020 г. насчитывалось 1023 головы крупного скота, из них 480 коров. Среднесуточный прирост живой массы телочек составил 721 г, в результате чего
первое осеменение животных происходит в среднем в 19 месяцев при живой массе в 377 кг. В среднем по стаду получили удой 3476 кг от 1 коровы, жирность молока – 3,89%, содержание белка – 3,17% со средней живой массой коров 503 кг. В том числе продуктивность первотелок ((n = 97) составила: удой – 3343 кг (молочный жир – 3,89%, молочный белок – 3,17%), живая масса – 492 кг; по II лактации (n = 175) – 3466 кг (молочный жир – 3,9о%, молочный белок – 3,16%), живая масса – 495 кг. От коров III и старше лактации (n = 161) получили 3569 кг (молочный жир – 3,90%, молочный белок – 3,18%), живая масса – 518 кг соответственно. Продолжительность сервис-периода соответствует требованиям зоонормативов. В среднем по стаду он составляет 99 дней, выход телят – 94 головы. Рентабельность в хозяйстве находится на уровне 8,3%.