ОЦЕНКА ЯЙЦЕНОСКОСТИ КУР ПО ВРЕМЕНИ СНЕСЕНИЯ ЯИЦ В ЦИРКАДНОМ РИТМЕ

Аннотация

Яйценоскость современных яичных линий и кроссов достигает 350 штук яиц за 520 дней жизни. В связи с этим бо́льшая часть ученых утверждает, что яичная продуктивность кур вышла на селекционное плато. Для преодоления селекционного плато продуктивности проводятся исследования по разработке новых приемов отбора кур, в которых период времени циркадного ритма рассматривается как селекционный признак. Цель исследований – изучить влияние времени яйцекладки на яйценоскость и качество яиц кур при 24-часовом периоде циркадного ритма. Исследования проводились на кафедре разведения сельскохозяйственных животных и зоотехнологий Кубанского ГАУ. Для исследований было отобрано 20 молодок яичного кросса Хайсекс Браун. Молодки с 120-дневного возраста до конца периода продуктивности (520 дней) содержались индивидуально в клеточной батарее, где за каждой несушкой индивидуально осуществлялось круглосуточное видеонаблюдение, при этом с точностью до 1 минуты фиксировали время снесения яиц. Каждый месяц отбирали по 20 штук яиц и осуществляли морфологический анализ, учитывая массу яиц, массу белка, желтка и скорлупы, определяли долю составных частей яйца, соотношение белок/желток. В результате исследований установлено, что куры с яйценоскостью выше 300 штук яиц сносят яйца в первые 2-3 часа после включения света, тогда как у низкопродуктивных кур яйцекладка начинается через 4–6 часов. У высокопродуктивных несушек интервалы длились, как правило, 1-2 дня. Для низкопродуктивных кур характерно большее число продолжительных интервалов. По доле желтка в яйце низкопродуктивные куры превосходили своих высокопродуктивных сверстниц во все возрастные периоды. Достоверное, на 2,75 %, превосходство по доле желтка у низкопродуктивных кур отмечалось в 3 месяца, в 5 месяцев – на 1,32 %, в 6 месяцев – на 1,41 %. Предложен способ оценки и отбора кур по интенсивности яйценоскости как признака, характеризующего синхронность яйцекладки с периодом циркадного ритма.