ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЛЕКСНОЙ ИНДЕКСНОЙ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ ПРИРОСТА И КАЧЕСТВА ТУШ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ ПОДБОРЕ ФИНАЛЬНЫХ ОТЦОВСКИХ ПОРОД ДЛЯ ТРЕХПОРОДНОГО СКРЕЩИВАНИЯ
DOI:
https://doi.org/10.48612/FARC/2687-1254/011.3.18.2025Ключевые слова:
свиньи, селекционный индекс, молодняк, прирост массы ту ши, высота длиннейшей мышцы спины, расход корма на прирост.Аннотация
Использование в современном свиноводстве схем промышленного
скрещивания с введением пород, характеризующихся повышенными показателями
мясной продуктивности, представляет собой наиболее эффективный путь повышения
качества туш, получаемых от откармливаемого молодняка. Целью работы явилась раз
работка комплексного селекционного индекса для оценки эффективности получения
прироста у молодняка свиней, откармливаемого до тяжелых весовых кондиций, с одно
временным учетом проявления откормочных и мясных качеств с последующей оценкой
возможности подбора при помощи данного индекса лучших финальных отцовских
форм в схемах трехпородного скрещивания. Разработанный комплексный селекцион
ный индекс «Показатель эффективности получения прироста» (ПЭПП), отражающий
одновременно динамику количественных изменений прироста масса туши и мышечной
ткани, стабильность удержания мясных качеств при увеличении живой массы свыше
100 кг и затраты корма на прирост живой массы, может быть использован при оценке
уровня откормочных и мясных качеств молодняка разных породных сочетаний с выяв
лением лучших из них. Применение индекса ПЭПП на примере комплексной оценки
откормочных и мясных качеств молодняка при организации подбора лучших финаль
ных отцовских пород для трехпородного скрещивания позволило установить, что луч
шими в данном отношении являются породы канадский дюрок и немецкий дюрок со
значениями ПЭПП у потомков хряков этих пород – 39,5 и 36,1. Использование на фи
нальном этапе скрещивания изначально материнских пород канадский и немецкий
йоркшир и канадский и немецкий ландрас позволяет достичь у потомков значений
ПЭПП в пределах 24,5–31,1.
