ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ЛЮПИНА БЕЛОГО В СТРУКТУРУ РАЦИОНОВ

Аннотация

В настоящем исследовании оценивалось влияние белого люпина сорта «Дега» с низким содержанием алкалоидов (0,02 %) в составе полнорационных комбикормов на гематологические и физиологические показатели радужной форели. В рамках эксперимента были сформированы четыре группы из особей радужной форели (Oncorhynchus mykiss). Контрольная группа получала стандартный экструдированный комбикорм, в то время как в рацион рыб второй экспериментальной группы добавлялось 10 % нативного белого люпина. В третьей группе доля люпина составляла 22 %, а в четвертой – 25 % белого люпина без оболочки. Во второй экспериментальной группе включение 10 % люпина с оболочкой в состав корма позволило снизить содержание рыбной муки на 7 %. В третьей опытной группе использование 22 % белого люпина без оболочки привело к сокращению доли рыбной муки на 14 %. Применение 25 % белого люпина без оболочки в четвертой экспериментальной группе позволило уменьшить содержание рыбной муки на 19 %. Результаты показали, что люпин с низким содержанием алкалоидов (0,02 %) не вызывал негативных изменений в гематологических показателях, поскольку различия между контрольной и опытными группами были незначительными. Анализ крови выявил зависимость гематологических показателей от температуры воды, а не от состава рациона, так как изменения наблюдались во всех группах. На основании полученных данных можно сделать вывод, что белый люпин не только безопасен для организма рыбы, но и способен положительно влиять на её общее состояние и продуктивность при использовании в рекомендованных дозах. Таким образом, применение белого люпина в качестве основного источника растительного белка в сбалансированных комбикормах предоставляет значительные возможности для совершенствования рациона радужной форели.