ПРОДУКТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Иван Никифорович Тузов; Захар Тимофеевич Калмыков; Александр Иванович Тузов; Полина Валерьевна Ким

doi:10.48612/FARC/2687-1254/015.3.19.2026

Авторы

Иван Никифорович Тузов Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина», Россия, Краснодар
Захар Тимофеевич Калмыков Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина», Россия, Краснодар
Александр Иванович Тузов Краснодарский университет Министерства внутренних дел Российской Федерации, Россия, г. Краснодар
Полина Валерьевна Ким Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина», Россия, Краснодар

DOI:

https://doi.org/10.48612/FARC/2687-1254/015.3.19.2026

Ключевые слова:

голштинская порода, селекция, первотелки, лактация, молочная продуктивность, качество молока, коэффициент молочности

Аннотация

В последние годы молочное скотоводство в хозяйствах Краснодарского края активно переводится на промышленную основу. Для формирования комплексов используется скот голштинской породы. В условиях ежегодного сокращения поголовья коров рост производства молока возможен только за счет повышения молочной продуктивности коров. Актуальность работы связана с необходимостью увеличения объемов молока в промышленных условиях молочных комплексов. В хозяйствах разводят крупный рогатый скот голштинской породы, селекционно-племенная работа с которым направлена на повышение племенной ценности и продуктивных качеств. Нами проводилось сравнительное изучение продуктивных показателей коров разной селекции в условиях промышленной технологии производства молока. Анализ молочной продуктивности голштинских коров-первотелок с учетом их происхождения выявил ряд немало важных закономерностей. Первотелки американской селекции демонстрируют более высокий удой молока за лактацию. Этот показатель находится на уровне 10 700 кг, в отличие от результата коров венгерской селекции – 10 390 кг, установленные различия по молочной продуктивности достоверны, td = 2,03. Помимо этого, коэффициент молочности у животных опытной группы составляет 1 792 кг, у сверстниц контрольной – 1 782 кг, что меньше на 10 кг. Эти различия подчеркивают важность учета при оценке племенной ценности животных и планировании селекционной работы. Комплексная оценка дает возможность более точно прогнозировать племенную ценность потомства, минимизировать риски при подборе родительских пар и избежать нежелательных инбридингов, позволяя существенно повысить генетический потенциал стада, а также ускорить темпы селекционно-племенной работы и обеспечить максимальную экономическую эффективность производства животноводческой продукции.