СЕНО ПОЛЫНИ АВСТРИЙСКОЙ (ARTEMISIA AUSTRIACA) И ПУПАВКИ РУССКОЙ (ANTHEMIS RUTHENICA) В КАЧЕСТВЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ДОЙНЫХ ОВЕЦ

Аннотация

Растения с высоким содержанием биологически активных веществ (БАВ) могут использоваться как средство повышения молочной продуктивности. Полынь австрийская (Artemisia austriaca) и пупавка русская (Anthemis ruthenica) содержат
большие количества разнообразных БАВ. Было исследовано воздействие сена этих растений на молочную продуктивность овец асканийской тонкорунной породы. Исследование проведено в Херсонской области, пгт. Аскания-Нова. В контрольной группе за время опыта имело место существенное падение молочной продуктивности. В опытных группах в целом за период опыта снижение молочной продуктивности было заметно меньшим, чем в контрольной группе, а в первой половине опыта даже наблюдалось повышение среднесуточного синтеза молочного жира и сахара. Особенно сильным данный эффект был в группе овец, получавших сено полыни австрийской: в конце опыта среднесуточный синтез молочного жира был на 47,8 %, белка – на 33,3 %, сахара – на 30,0 % больше, чем в контрольной группе. Возможные причины более высокой молочной продуктивности овец из опытных групп – это, во-первых, ослабление субклинических воспалительных процессов в вымени, во-вторых – благотворное влияние на состояние печени. Ни одно из исследуемых растений не оказало отрицательного влияния на вкус молока, хотя потребление, например, полыни австрийской было намного выше того критического уровня, при котором молоко коров становится горьким. Целесообразно провести аналогичные исследования на других породах овец и на других животных, используемых для получения молока, поскольку результаты данного опыта говорят о том, что использование сена вышеуказанных растений может быть полезным для повышения молочной продуктивности.